วันนี้เรามีเมนูหม่าล่า สุดฮิต แซ่บซี๊ด เผ็ดจนลิ้นชา เมนูหม่าล่าที่เราจะแนะนำในวันนี้ คุณสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามใจชอบ มีทั้งเมนูปิ้ง-ย่าง หม้อไฟ ชาบู หรือจะเป็นเมนูผัดเราก็มีให้เลือกทำตาม เรามาดูกันว่าเมนูยอดฮิตที่ส่งตรงจากประเทศจีน สามารถนำมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอะไรได้บ้าง ?
มาเริ่มกันที่เมนูหม่าล่าสุดฮิต ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ในกลุ่มเมนูหม่าล่า ใครกำลังมองหาเมนูปิ้งย่างไว้ทานในครอบครัว จิ้มกับน้ำซอสหม่าล่าสุดเผ็ดร้อน ต้องห้ามพลาดเมนูนี้!
วัตถุดิบ
– เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
– พริกเสฉวนป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมปั่น 10 กลีบ
– ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
– ผักเคียงตามใจชอบ
สูตรน้ำซอสหม่าล่ามีวิธีทำมีดังนี้
มาต่อกันที่เมนูไทย ๆ ที่นำมาผสมผสานให้เข้ากับซอสหม่าล่าได้อย่างลงตัว ความอร่อยไม่ต้องพูดถึง รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยแน่นอน เรามาดูกันว่าผัดกะเพราซอสหม่าล่า มีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ?
วัตถุดิบ
– กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
– ซอสหม่าล่า 1 ช้อนโต๊ะ
– ใบกะเพรา 1 กำมือ
– น้ำมันพืช
– ซอสปรุงรส
วิธีทำ
ตามมาติด ๆ กับเมนูหม่าล่าเสียบไม้ สไตล์จีนยูนาน ที่ทั้งหอม ทั้งชาลิ้น สไตล์จีนยูนาน เมนูหอมเครื่องเทศ ที่อร่อยฟินกินกันได้ทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ
– เนื้อหมูสันคอ 2 โล
– น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันฮวาเจียว ช้อนครึ่ง
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– เม็ดผักชีตามใจชอบ
– กระเทียมทุบ 3 กลีบ
– ผงหม่าล่าตามชอบ
วิธีทำ
เมนูนี้ใครได้กินก็ต้องติดใจ เพราะเป็นเมนูที่ทั้งอิ่มทั้งอร่อย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับเมนูหมูสามชั้นคลุกซอสหม่าล่า ซอสหม่าล่าที่เคลือบอยู่ทุกอณูของเนื้อหมู เป็นเมนูที่ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้!
วัตถุดิบ
– หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
– น้ำมันพืช
– ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย 1 ช้อนชา
– ซอสหม่าล่า
– ข้าวสวย
วิธีทำ
ถ้าพูดถึงเมนูหม่าล่า ไม่พูดถึงชาบูหม่าล่าไม่ได้แน่ ๆ เมนูแสนอร่อยที่เหมาะกับวันปาร์ตี้แบบสุด ๆ ยิ่งกินก็ยิ่งฟิน ไม่ต้องบินไกลถึงจีน ก็อร่อยลิ้นชาได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
วัตถุดิบ
– ผักรวม
– ลูกชิ้น
– เนื้อหมูสไลด์
– ซอสหม่าล่า 1 ถ้วยตวง
– น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
– น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมจีน 2 ช้อนโต๊ะ
– เก๋ากี้ 1 ช้อนชา
– ลูกกระวาน 1 ช้อนโต๊ะ
– ขิงหั่นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ
– โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
– ตังกุย 2 แผ่น
– อบเชยหั่นท่อน 3 ท่อน
– พริกแห้ง 15 เม็ด
– ผักชีใบเลื่อย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้ม
วิธีทำน้ำซุปหม่าล่า
บทส่งท้าย
จบไปแล้วสำหรับเมนูหม่าล่าสุดฟิน ที่อร่อยสุดฟิน จนหยุดกินไม่ได้ ใครที่เป็นสาวกเมนูหม่าล่าอยู่แล้ว อย่าลืมทำตามเมนูที่เราแนะนำ รับรองว่าอร่อยถูกปาก เผ็ดสมใจ เหมือนได้นั่งกินอยู่จีนแผ่นดินใหญ่แน่นอน ส่วนใครที่เป็นสายทำอาหาร อย่าลืมซื้อผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร SUMIRE ไว้ติดบ้าน เพราะถือว่าเป็นมิตรคู่ครัว เพื่อนคู่เรือน ที่ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น
ขอขอบคุณที่มาข้อมูล
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
เลขที่ 58 ซอย เจริญราษฎร์ 7 แยก 29-1 แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120