เมนูสาหร่ายนับว่าเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะสายรักสุขภาพ เพราะสาหร่ายเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ทานง่ายรสชาติอร่อยสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ยิ่งใครที่ควบคุมน้ำหนัก ก็มักจะใช้เมนูสาหร่ายเป็นอาหารที่ช่วยลดความอ้วน แถมยังไม่ทำให้ร่างกายโทรมอีกด้วย สำหรับใครที่อยากรู้ว่าเมนูสาหร่ายง่าย ๆ มีอะไรน่าสนใจ และแต่ละเมนูให้ประโยชน์มากแค่ไหน ตามมาดูกันเลย
เชื่อว่าเป็นเมนูที่หลายคนคุ้นเคยกันดี สำหรับเมนู “ยำสาหร่ายวากาเมะ” เพราะหาซื้อง่ายมีขายตามร้านสะดวกซื้อชั้นนำ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือเต็มไปด้วยประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ มีส่วนช่วยกับการทำงานของระบบต่อมไทรอยด์ คนที่ชื่นชอบเมนูสาหร่ายวากาเมะอาจจะยังไม่รู้ว่า เมนูนี้นอกจากจะอร่อยยังช่วยบำรุงหัวใจ รวมไปถึงช่วยควบคุมความดันโลหิต ไม่ก่อให้เกิดโรคเกี่ยวกับระบบหลอดเลือดต่าง ๆ อีกทั้งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานได้
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.youtube.com/watch?v=QLXMQduvfNM
สำหรับเมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับห่อสาหร่ายนับว่าเป็นเมนูประจำประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เชื่อว่าหลายคนเคยรับประทานกันมาตั้งเด็ก ซึ่งอย่างที่รู้กันดีว่าไม่มีที่ไหนอร่อยกับเท่าฝีมือแม่ของเรา เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกนำสาหร่ายมาเป็นส่วนประกอบ เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย โดยประโยชน์ของสาหร่ายที่คุณจะได้รับจากเมนูนี้ ช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณ เพราะไม่ได้มีเพียงแค่สาหร่ายแต่มีผักอื่น ๆ เป็นส่วนประกอบมากมายนั่นเอง
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.youtube.com/watch?v=Ms1o7ETB7zk
“เมนูกุ้งพันสาหร่าย” คือเมนูที่ไม่ค่อยนิยมทำกันมากนัก แต่ความอร่อยและประโยชน์ที่ได้รับไม่แพ้กับเมนูอื่น ๆ ใครก็ตามที่ได้รับประทานบอกเลยว่า ต้องติดใจจนต้องทำรับประทานเองบ่อย ๆ อย่างแน่นอน ด้วยวิธีการทำที่ไม่ยาก สามารถทานได้ทุกวัน หากใครที่ชอบซื้อวัตถุดิบมาติดตู้เย็นแล้วทำกินเอง คุณจะต้องมีวิธีการถนอมอาหารที่ดี เพราะกุ้งจะต้องแช่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม หากใครที่ไม่รู้จะเก็บวัตถุดิบยังไงให้อยู่นาน ขอแนะนำ เครื่องซีลสุญญากาศจาก SUMIRE รับรองไม่ว่าคุณจะทำเมนูสาหร่ายแห้ง หรือสาหร่ายสดก็อร่อยได้ประโยชน์ครบถ้วนแน่นอน
เมนูสาหร่ายทอดกรอบถือเป็นเมนูยอดนิยม โดยเมนูนี้รับประทานง่ายและได้ประโยชน์ บางคนที่ติดทานขนมแต่อยากควบคุมน้ำหนัก สามารถหันมารับประทานเมนูสาหร่ายทอดกรอบแทน ซึ่งเมนูสาหร่ายทอดแบบแผ่นจะสามารถทานง่ายไม่อมน้ำมัน แต่หากใครที่ชอบซื้อสาหร่ายทอดมาทีละเยอะ ๆ หรือทำเองในปริมาณมาก ก็สามารถใช้เครื่องซีลสุญญากาศจาก SUMIRE ได้อีกเช่นเดียวกัน เพราะเมนูสาหร่ายทอดค่อนข้างที่จะเกิดกลิ่นเหม็นหืนง่าย หากใช้เครื่องซีลสุญญากาศก็จะช่วยทำให้อาหารอยู่ได้นานขึ้นนั่นเอง
สำหรับเมนูข้าวปั้นสาหร่ายไส้ทูน่านับว่าเป็นเมนูที่ได้ประโยชน์อีกหนึ่งเมนู พบเห็นได้บ่อยในอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูที่ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ นอกจากสาหร่ายจะให้คุณค่าทางอาหารสูง ทูน่าก็ยังมีประโยชน์มากมาย เช่น เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง บำรุงเซลล์สมองมีส่วนช่วยเรื่องของความจำ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคยอดฮิตของคนในสมัยนี้ บอกเลยว่าเมนูนี้ช่วยบำรุงร่างกายของคุณได้เป็นอย่างดีแน่นอน
บทส่งท้าย
อย่างไรก็ตามเมนูสาหร่ายเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ ใครที่ต้องการควบคุมน้ำหนักขอแนะนำให้ลองหาเมนูสาหร่ายที่คุณชอบมาปรับสูตร รับรองเลยว่าลดหุ่นได้ตามต้องการและได้สารอาหารครบถ้วนอย่างแน่นอน แต่การทำอาหารด้วยตัวเอง อาจจะต้องพึ่งวิธีการถนอมอาหารที่ถูกสุขอนามัยอย่างเครื่องซีลสุญญากาศ SUMIRE ให้อาหารของคุณสดใหม่น่ารับประทานอยู่เสมอ
ขอขอบคุณที่มาข้อมูล
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
เลขที่ 58 ซอย เจริญราษฎร์ 7 แยก 29-1 แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120