ในปัจจุบัน การเลือกทานอาหารไขมันต่ำเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี เนื่องจากเป็นตัวช่วยสำคัญที่สามารถช่วยควบคุมปริมาณของไขมันที่บริโภคในแต่ละวันได้ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การเลือกทานอาหารไขมันต่ำจึงเป็นที่นิยมไม่ใช่น้อย
“อาหารไขมันต่ำ” คือ อาหารที่มีการจำกัดปริมาณไขมันในอาหาร เพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจและร่างกายให้ดีขึ้น ช่วยลดน้ำหนัก รักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ นอกจากนี้ อาหารที่มีไขมันต่ำ หรือปราศจากไขมันเช่น ผักและผลไม้ รวมถึงอาหารแปรรูปที่ผลิตขึ้นเพื่อให้มีไขมันน้อยกว่าอาหารแบบดั้งเดิม เช่น คุกกี้ไขมันต่ำหรือไอศกรีมไขมันต่ำ แน่นอนว่า อาหารไขมันต่ำมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเมื่อมีการจำกัดแคลอรี่
การบริโภคอาหารที่มีไขมันต่ำ จะนำไปสู่สุขภาพที่ดีขึ้น หัวใจแข็งแรงขึ้น ช่วยให้รูปร่างดีขึ้น และช่วยลดไขมันในเลือดได้ดี ป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ที่เป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและสมอง สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือด หากเลือกบริโภคอาหารที่มีไขมันต่ำอย่างต่อเนื่อง อาจจะช่วยบรรเทาอาการจากโรคหัวใจและช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ ได้ เพราะการกินอาหารที่มีไขมันสูงมันจะส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น ไขมันอุดตันในเส้นเลือด การสะสมไขมันในร่างกาย คอเลสเตอรอลสูง และนำไปสู่สาเหตุของการเกิดโรคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน ดังนั้น อาหารไขมันต่ำจึงดีต่อสุขภาพของเราอย่างมา
บทส่งท้าย
ถึงแม้ว่าการเลือกทานอาหารไขมันต่ำจะดีต่อสุขภาพก็จริง แต่การเลือกทานอาหารให้ครบถี่ถ้วนนั้นสำคัญต่อร่างกายมากกว่า ถ้าร่างกายได้รับสารอาหารมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น วันนี้ สุมาลี ต้องขอตัวลาไปก่อน เจอกันใหม่ในบทความหน้า หากท่านใดสนใจติดตามร้าน สุมาลี สามารถแอดไลน์ @sumireth ได้เลย
ขอขอบคุณที่มาข้อมูล
บทความที่เกี่ยวข้อง
เลขที่ 58 ซอย เจริญราษฎร์ 7 แยก 29-1 แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120