หลายคนอาจจะเคยสงสัยว่าทำไมรังนกถึงมีราคาแพง และการกินรังนกมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร เพราะหลายๆคนจะชอบซื้อรังนกเป็นของฝากให้ผู้สูงอายุหรือพ่อแม่อยู่บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเทศกาลหรือไม่ใช่เทศกาล รังนกก็เป็นเครื่องดื่มที่จะซื้อไปฝากพ่อแม่อยู่ตลอด แล้วรังนกประโยชน์ของมันจะมีอะไรดี และได้มาอย่างไร เราไปดูพร้อมกันดีกว่า

 

ประโยชน์ของรังนก

• ช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้รู้สึกสดชื่น ด้วยรสชาติอมหวานอ่อนๆ ของรังนกจะช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายของเราได้ค่ะ อย่างผู้ใหญ่ในบ้านเราถ้าวันไหนที่เหนื่อยๆ และอากาศร้อนๆ ก็จะหยิบเอารังนกแช่เย็นมากินเล่นให้ชื่นใจ คลายความอ่อนล้า
• รังนกมีฤทธิ์ค่อนไปทางเย็น จึงช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ช่วยปรับให้ร่างกายเย็นขึ้นและช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพสมดุล
• รังนกมีฤทธิ์เป็นสรรพคุณทางยา ที่ช่วยบำรุงพลัง บำรุงลมปราณ ตามศาสตร์ความเชื่อทางยาของคนจีนเชื่อว่ารังนกนั้นดีต่อปอด ม้าม ไต และยังช่วยบำรุงเลือด เราจึงมักเห็นคนซื้อรังนกไปเป็นของเยี่ยมไข้กันบ่อยๆ
• รังนกมีสรรพคุณช่วยบำรุงระบบประสาท ในรังนกแท้มีสารบางชนิดที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง และช่วยลดอาการอักเสบในระบบประสาท
• รังนกช่วยบำรุง ผิวพรรณให้ชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง ด้วยโปรตีนชนิดพิเศษที่อยู่ในรังนกที่มีคุณสมบัติในการกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ๆ การดื่มรังนกจึงมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส สุขภาพดี นอกไปจากนี้กรดไซอะลิคยังมีส่วนช่วยลดการผลิตเม็ดสีเมลานินของเซลล์ผิวหนัง รังนกจึงอาจช่วยลดโอกาสการเกิดปัญหาฝ้า กระและจุดด่างดำต่างๆ ได้อีกด้วย
• รังนกช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง กรดไซอะลิค (sialic acid) ที่มีอยู่ในรังนกนั้นจะช่วยป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าไปรบกวนในเซลล์ภายในร่างกายของเราได้ รังนกจึงมีส่วนช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้ติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง และสามารถมีอายุที่ยืนยาว จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเราถึงนิยมเลือกซื้อรังนกเป็นของฝากให้ผู้สูงอายุ

 

ประเภทของรังนก

• รังนกสีขาว ที่ทำมาจากน้ำลายของนกแอ่นกินรัง
• รังนกสีแดงหรือรังนกสีเลือด ที่เกิดจากปฏิกิริยาเคมีต่อรังนกที่อยู่ในถ้ำจึงทำให้สีเปลี่ยนเป็นสีแดง (ไม่ใช่สีเลือดนกนะ)
• รังนกสีเหลือง รังนกสีทอง รังนกชนิดนี้จะหาค่อนข้างยากโดยจะเจอได้แค่เพียงเกาะที่อุดมสมบูรณ์ เช่น เกาะที่อยู่ทางใต้ของไทยเท่านั้น ด้วยเหตุนี้รังนกสีเหลืองและสีทองจึงมีราคาค่อนข้างสูง
• รังนกดำ ซึ่งจะเป็นรังนกของนกแอ่นดำ สีดำที่อยู่ในรังนกเป็นเพราะมีขนนกหรือเศษรังนกอื่นๆ ผสมอยู่ในน้ำลายด้วย ก่อนที่จะนำมากินจะต้องแยกขนนกออกจากเนื้อรังนกให้หมด โดยราคาของรังนกดำจะค่อนข้างถูกกว่ารังนกอื่นๆ เพราะมีค่าความบริสุทธิ์น้อยกว่า

 

รังนกได้มาอย่างไร

รังนก คือส่วนของน้ำลายนกนางแอ่นที่ใช้ทำรังเพื่อวางไข่ แต่ละปีจะมีการเก็บรังนก ๓ ครั้ง ครั้งแรกจะอยู่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม หลังจากนั้นจะทิ้งช่วงประมาณ ๑ เดือนเพื่อให้นกทำรังเป็นครั้งที่ ๒ แล้วก็เก็บเหมือนครั้งแรก จากนั้นเว้นไปประมาณ ๓ เดือนเพื่อให้แม่นกวาง ไข่ก่อน แล้วรอให้ลูกนกฟักออกมาจนแข็งแรงบินออกไปหาอาหารได้จึงเก็บรังเป็นครั้งที่ ๓ หลัง จากนั้นก็รอถึงฤดูการเก็บ รังนก ในปีต่อไป

ผู้ได้รับสัมปทานจะต้องดูแลไม่ให้มีการรบกวนนก และดูแลสภาพแวดล้อมอย่างเข้มงวด เพื่อไม่ให้มีผลกระทบต่อจำนวนนกนางแอ่น ซึ่งนั่นหมายถึงปริมาณรายได้ในปีต่อๆ ไป

 

กินรังนกตอนไหนดีที่สุด

• กินรังนกตอนเช้า รังนกควรกินตอนไหนสำหรับช่วงเวลาแรกที่เราจะแนะนำคือ หลังตื่นนอน คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการจิบรังนกอุ่น ๆ เพื่อสร้างความผ่อนคลายให้กับร่างกาย ทำให้คุณมีความสดชื่น พร้อมที่จะต้อนรับวันใหม่อย่างเต็มที่ รับรองว่าจะทำให้คุณพร้อมลุยงานตลอดทั้งวันแน่นอน
• กินรังนกช่วงที่รู้สึกเครียด เมื่อไหร่ที่ร่างกายเริ่มรู้สึกอ่อนล้า กดดัน หรือรู้สึกเครียดจะเป็นคำตอบให้กับคุณได้เลยว่ารังนกควรกินตอนไหน เพราะช่วยที่เรามีประสิทธิภาพในการทำงานลดลง การได้ดื่มรังนกเย็น ๆ จะช่วยลดความตึงเครียดเวลาทำงานให้กับคุณได้เป็นอย่างดี
• กินรังนกก่อนนอนหรือตอนท้องว่าง หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยมาตลอดทั้งวัน การกินรังนกก่อนนอนจะช่วยให้คุณสมองปลอดโปร่ง รู้สึกผ่อนคลาย และหลับสนิทมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับคนที่เจอเรื่องเครียดมาระหว่างวัน ถ้าหากได้ดื่มรังนกอุ่น ๆ ก่อนนอน คุณก็จะรู้สึกดีมากยิ่งขึ้น หรืออีกช่วงเวลาคือช่วงที่เราเกิดหิวขึ้นมา เช่น ตอนช่วงดึกหลังจากที่นอนหลับไปแล้ว หากกินอาหารชนิดอื่นอาจจะย่อยยาก ดังนั้น การแก้ปัญหาเรื่องความหิวอีกหนึ่งรูปแบบก็คือการกินรังนก
• กินรังนกหลังออกกำลังกาย กิจกรรมที่คนให้ความสำคัญในช่วงนี้เยอะคือ การออกกำลังกาย ซึ่งได้รับความนิยมในทุกช่วงวัยเลยทีเดียว แต่เวลาออกกำลังกายเราก็จะเสียเหงื่อเยอะ จนบางครั้งร่างกายก็รู้สึกอ่อนล้า ดังนั้นถ้าหากได้ดื่มรังนกเย็น ๆ เข้าไปก็จะช่วยลดความอ่อนเพลีย ระบายความร้อนในร่างกาย และทำให้รู้สึกสดชื่นมากยิ่งขึ้น ดังนั้นถ้าใครถามว่าจะรังนกควรกินตอนไหน หลังออกกำลังกายก็เป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่เราอยากจะแนะนำ

 

บทส่งท้าย

เป็นอย่างไรกันบ้าง เมื่อได้รู้เรื่องของรังนกที่ยังไม่เคยรู้มาก่อน บอกเลยว่าทุกคนจะต้องตกใจอย่างแน่นอน เพราะประโยชน์ของรังนกนั้นมีมากกว่าที่เรารู้อีกมาก แถมรสชาติของมันก็มีเอกลักษณ์ที่ใครได้ทานก็ต้องชอบอย่างแน่นอน นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลงตัวสุดๆไปเลยหล่ะ หากใครไม่รู้จะหาซื้ออะไรให้คนที่บ้าน เราขอแนะนำซื้อรังนกเลย ดีต่อสุขภาพสุดๆ

 

 

ขอขอบคุณที่มาข้อมูล

• https://women.trueid.net
• https://health.mthai.com
• https://www.true-shopping.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

• ไขข้อข้องใจ ข้าวโอ๊ตกินดี มีประโยชน์ จริงไหม?
• ชวนทำเมนูลูกเดือย อร่อยง่าย ประโยชน์เยอะ
• ประโยชน์ของถั่ววอลนัท ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ