ไข่ดองซีอิ๊ว เมนูยอดฮิตที่หลายคนติดอกติดใจ จนต้องตามหาสูตรมาทำทานเองกันที่บ้าน SUMIRE ไม่พลาดที่จะรวบรวมสูตรไข่ดองแสนอร่อยหลากหลายสไตล์มาฝากกัน รับรองเลยว่าทำง่ายมาก มือใหม่ทำตามได้ รสชาติถูกปากแน่นอน

 

บอกต่อสูตรเด็ดความอร่อย ทำไข่ดองซีอิ๊วง่าย ๆ ได้ที่บ้าน บอกลาร้านได้เลย

เริ่มต้นด้วยเมนูไข่ดองซีอิ๊ว ตามแบบต้นตำรับของเกาหลี ไข่แดงหนึบ ๆ ในน้ำดองกลมกล่อม หอมกลิ่นซอสปรุงรส สัมผัสความนัวที่กันอย่างลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับประกันความประทับใจ นอกจากนี้วิธีการทำยังง่ายแสนง่าย เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้จานเด็ดพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม

• ไข่แดง
• ซอสปรุงรส
• น้ำเปล่า
• น้ำเชื่อม
• พริกจินดา
• กระเทียม
• ต้นหอม
• งาคั่ว

 

วิธีการทำ

1. เริ่มต้นขั้นตอนแรกของการทำไข่ดองซีอิ๊วด้วยการนำไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อให้คลายความเย็นก่อนนำไปดอง แล้วนำพริกจินดาและกระเทียมมาซอยเตรียมไว้ระหว่างรอไข่ไก่
2. ขั้นตอนต่อไปให้นำไข่ไก่มาแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน พักไว้ในภาชนะที่จะใช้ดองไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี
3. นำซอสปรุงรส น้ำเปล่า และน้ำเชื่อมเทลงในชามผสม จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
4. ค่อย ๆ เทน้ำดองที่ปรุงผสมไว้ในขั้นตอนก่อนเทลงในภาชนะดองที่มีไข่แดง ตามด้วยต้นหอม งาคั่ว พริกจินดาและกระเทียมซอยที่เตรียมไว้