วันนี้มาเอาใจสายรักสุขภาพ ที่ชอบทานผักเป็นชีวิตจิตใจ เรามีสูตรเมนูผัดผักมาให้ทุกคนได้ลองทำตาม แต่ละเมนูน่ากินไม่ใช่น้อย ใครได้ทานก็ต้องติดใจ และถ้าหากบ้านไหนมีเด็กๆ แล้วมีปัญหาเด็กๆไม่ชอบทานผัก บอกเลยว่าเมนูที่เราคัดมาเด็กๆสามารถทานได้ และต้องชอบแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง เราไปดูกันเลย !

ผัดผักรวมหมู

“ผัดผักรวมหมู” เชื่อว่าใครๆก็ต้องเคยทาน ไม่ว่าจะไปทานที่ร้านหรือทำทานเองที่บ้าน แต่ถ้าหากว่าใครเบื่อการไปทานที่ร้านแล้ว และอยากลองทำทานเองก็สามารถทำตามสูตรง่ายๆด้านล่างได้เลย

ส่วนผสม

• ถั่วลันเตา 200 กรัม
• เห็ดชิเมจิขาว 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• กระเทียมตำละเอียดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย นิดหน่อย
• ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, ผงปรุงรสหมู อย่างละนิดอย่างละหน่อยและพักหมูไว้นาน 15 นาที
• ล้างผักให้สะอาดและหั่นผักเป็นชิ้นพอคำ
• ยกกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้กระเทียมเริ่มมีสีเหลืองนิดๆ ใส่เนื้อหมูผัดให้หมูเกือบสุกแล้วจึงใส่ผักรวมตามลงไป
• เมื่อผักเริ่มสุกแล้วให้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักผัดผักรวมหมูใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://pantip.com

เมนูง่ายๆ วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถทำตามได้แล้ว “กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา” ความกรอบของกะหล่ำปลีและรสชาติที่แสนอร่อย ทานกับข้าวต้มร้อนๆหรือข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ

ส่วนผสม

• กะหล่ำปลี 2 ขีด
• กระเที�