สุกี้โรลเมนูสุขภาพที่สาวๆในยุคนี้กำลังฮิตทำกัน ยิ่งช่วงโควิดที่ผ่านมาคนยิ่งฮิตขาย ฮิตทำกินเองแล้วหันมารักสุขภาพมากยิ่งขึ้น แคลน้อย กินง่าย แถมยังทำง่ายใช้อุปกรณ์น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยว่าวันนี้ SUMIRE เอาสูตรไหนมาให้ได้ทำตามกันบ้าง

 

สุกี้โรลวุ้นเส้นหมูสับ

ขอบคุณรูปจาก : twitter.com

เริ่มที่เมนูแรกกันเลย กับสุกี้โรลวุ้นเส้นหมูสับ แคลน้อย ทำง่ายมากๆ

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู 300 กรัม
• วุ้นเส้น ​1 กำมือ
• แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ​
• เห็ดออรินจินหั่นเต๋าเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ​
• ซอสเห็ด​หอม ​2 ช้อนโต๊ะ​
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส ​1 ช้อนโต๊ะ​
• ใบผักกาดขาว 20 ใบ
• เม็ดข้าวโพดสุก 2 ช้อนโต๊ะ​

วิธีทำ

1. นำใบผักกาดข้าวไปต้มหรือลวกในน้ำร้อนให้อ่อนตัวลง
2. นำวุ้นเส้น​และผักต่างๆ​ คลุกรวมกับหมูแล้วปรุงรส
3. นำเนื้อหมูที่หมักไว้แล้วมาห่อด้วยใบผักกาดขาว
4. ม้วนได้หลายๆชิ้นให้พักไว้รอใส่หม้อนึ่ง
5. จัดวางในรังถึงนึ่งด้วยไฟปานกลางนาน 15 นาทีปิดฝาให้สนิท
6. นึ่งสุกเอาออกมาเรียงพร้อมทานกับน้ำจิ้มสุกี้

 

สุกี้โรลหมูสไลด์

ขอบคุณรูปจาก : www.cpbrandsite.com

เมนูที่สองเอาใจสายที่กำลังอยากลดความอ้วนแต่กลัวจะกินไม่อิ่มอาจจะเพิ่มเนื้อสัตว์ให้มีไข้มันเพิ่มมาหน่อยอย่างหมูสไลด์

วัตถุดิบ

• หมูสไลด์ 1 แพ็ค
• ผักกาดขาว ½ หัว
• ต้นหอมลวก 2 สำหรับมัด
• น้ำจิ้มสุกี้ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ลวกผักกาดขาว + ห่อหมู : นำผักกาดขาวไปต้มในน้ำร้อนจัด เพื่อให้ผักกาดขาวอ่อนตัว แล้วนำมาวางลงบนเขียง ตามด้วย หมูสไลด์ แล้วม้วนให้สวยงาม จากนั้นนำต้นหอมที่ลวกแล้วมามัดตรงกลาง
2. นึ่ง : นำหมูที่ห่อไว้แล้ว ไปนึ่งประมาณ 10 - 15 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นหมู
3. จัดเสิร์ฟ : นำผัดกาดขาวห่อหมูสไลด์ มาจัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้

 

สุกี้โรลเห็ดเข็มทอง

ขอบคุณรูปจาก : <a href="https://cookpad.com/th/recipes/15403647-%E0%B8%AA%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%A5-%E0%B8%AA%E0%B