8 เมนูเต้าหู้ไข่ กินง่ายได้สุขภาพ

เต้าหู้ไข่

เต้าหู้ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึง 2 เท่า สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยทำงาน หรือผู้สูงอายุ สำหรับบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ เต้าหู้ไข่ถือเป็นเมนูที่อร่อย ทานง่าย แถมยังมีส่วนช่วยให้ระบบการทำงานของระบบประสาทและสมองทำงานได้ดี เหมาะเป็นอย่างมากกับเด็กที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต SUMIRE จึงได้รวบรวม 8 เมนูเต้าหูไข่เด็ด ๆ กินง่ายสุขภาพดีมาให้ทุกคนได้ทำตามกัน จะมีเมนูไหนบ้างไปดูกันเลย

ประโยชน์ เต้าหู้ไข่

ภาพจาก : https://cooking.kapook.com

ประโยชน์ของเต้าหู้ไข่

  1. ช่วยให้ระบบการทำงานของประสาทและสมองทำงานได้ดีขึ้น ทำให้มีความจำที่ดี
  2. ช่วยลดความเครียด อาการเหนื่อยล้า บำรุงสายตา และช่วยเรื่องโรคตาฟางเพราะมีสารอาหารใกล้เคียงกับปลาทะเลทำให้สามารถมีส่วนในการช่วยการทำงานของสมองและเนื้อเยื่อตาได้
  3. ป้องกันโรคเลือดจาง ลดอัตราเสี่ยงของหัวใจขาดเลือด
  4. ป้องกันไม่ให้ทารกในครรภ์มีความพิการแต่กำเนิด

 

8 เมนูเต้าหู้ไข่

ใคร ๆ ก็สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เรามาดูกันเลยว่าต้องเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ อะไรบ้าง และในแต่ละเมนูต้องใช้อะไรเป็นวัตถุดิบบ้าง

เต้าหู้ไข่ เมนู

ภาพจาก : https://www.cpbrandsite.com/recipe

ซุปกิมจิเต้าหู้

เมนูซุปที่รสชาติถึงใจสไตล์เกาหลี เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วฟินสุด ๆ ยิ่งถ้ามีเครื่องเคียงคู่กับกิมจิแล้วก็จะได้ประโยชน์เพิ่มมากขึ้นไปอีก เป็นอะไรที่ลงตัวมาก ๆ เลยล่ะ

 

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด
  • ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น 1 ฟอง
  • กิมจิหั่นชิ้น 2 ถ้วย
  • ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 100 กรัม
  • หัวหอมใหญ่หั่นชิ้น 1 หัว
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน นำเนื้อหมูหั่นชิ้นและหัวหอมใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มสุก จากนั้นใส่กิมจิและซอสโคชูจังลงไปในหม้อ ผัดให้เข้ากัน
  2. เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อให้ท่วมสำหรับทำน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล ต้มประมาณ 20 นาที จนน้ำซุปเดือด จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ไก่ใส่ลงไปในหม้อ ต้มอีกประมาณ 5 นาที แล้วตักใส่ชามที่จะเสิร์ฟ
  3. ตอกไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่นทอปปิ้งด้านบน โรยด้วยต้นหอมซอยเพิ่มความสวยงามก็เสร็จเรียบร้อย

 

เต้าหู้ไข่ เมนู

ภาพจาก : https://www.cpbrandsite.com/

เต้าหู้ไข่ห่อสาหร่ายทอดกรอบ

เมนูที่เป็นอาหารทานเล่นก็ได้ หรือเป็นมื้อหลักก็ดี ด้วยเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเล็ก ๆ เชื่อว่าต้องถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ไข่ไก่ 4 หลอด
  • สาหร่ายแผ่น 4 แผ่น
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • น้ำ 150 มล.
  • ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
  • งาขาวเล็กน้อยสำหรับ