fbpx

6 เมนูหมูสับ ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ขึ้นชื่อว่าหมูสับแล้ว ทุกคนคงทราบดีว่าหมูสับนำมาทำเมนูอะไรก็อร่อย ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน แถมเรายังสามารถนำมารังสรรได้หลากหลายเมนูเป็นอย่างมาก แต่วันนี้เรานำเมนูอร่อยเด็ดมาให้ทั้งหมด 6 เมนู บอกเลยว่าแต่ละเมนูทำง่ายมากๆ แถมยังเป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบอีกด้วย ไปดูพร้อมๆกันเลย

 

หมูสับคั่วพริกเกลือ

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.mcardmall.com

เมนูที่วัตถุดิบน้อย หาซื้อได้ง่ายๆ คงปฏิเสธไม่ได้กับเมนูหมูสับคั่วพริกเกลือ ความหอมของพริกกะเทียมที่นำมาผัดคู่กับหมูสับนั้น บอกเลยว่าฟิน

ส่วนผสม

  • หมูสับ 200 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • เกลือสีชมพู ตามชอบ
  • กระเทียมสับ 1 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้เหลือง หอม แบบนี้แล้วตักขึ้นพักไว้
  • คั่วหมูสับโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟแรง แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล คั่วไปเรื่อย ๆจนน้ำที่ออกมาจากเนื้อหมูแห้ง แล้วค่อยเบาไฟ
  • ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม และกระเทียมที่เจียวไว้ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือชมพู คลุกเคล้าจนเข้ากัน
  • เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

 

หมูสับผัดไข่

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://lul.la/cooking

หมูสับผัดไข่ เมนูที่ทำตามได้ง่ายเป็นอย่างมาก ทำให้คนในครอบครัวทาน หรือบ้านไหนที่มีเด็ก รับรองเลยว่าต้องติดใจเด็กๆเป็นอย่างมาก แถมทำให้เด็กๆทานข้าวเยอะอีกด้วย

ส่วนผสม

  • หมูสับ 250 กรัม
  • ไข่เป็ด 4 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ตามชอบ
  • กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ตามชอบ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
  • เมื่อกระเทียมสุกเหลืองเข้ากันดีแล้ว ใส่หมูสับลงไป ผัดพอเริ่มสุก
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี
  • ใส่ไข่ลงไป ขยี้ไข่ให้ไข่ขาวและไข่แดงแตก รอจนสุกดี ผัดให้เข้ากัน
  • เมื่อคลุกเคล้าหมูทั้งหมดจนเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ ราดข้าวสวยร้อน ๆ โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟแล้ว