fbpx

6 เมนูสลัดเพื่อสุขภาพ ทานได้ไม่มีเบื่อ

สำหรับวันนี้เรามาเอาใจคนรักสุขภาพกันหน่อย คนที่กำลังลดน้ำหนักก็ถูกใจ เพราะเรานำเมนูสลัดเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนูมาให้ทุกท่านได้เลือกทำตาม บอกเลยว่าแต่ละเมนูน่ากินมากๆ แถมทำให้คนที่ไม่ชอบทานผักสามารถทานผักได้มากขึ้นอีกด้วยนะ จะพลาดไม่ได้แล้ว

 

สลัดอกไก่ไข่ต้ม

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.cpbrandsite.com

สูตรนี้เป็นสูตรที่ให้พลังงานสูงเป็นอย่างมาก เพราะไม่ได้มีเพียงแค่ผัก แต่ยังมีเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนคืออกไก่และยังมีไข่ต้มอีกด้วย เพียงแค่นี้ก็อิ่มท้องยาวเลยหล่ะ

ส่วนผสม

  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ไก่สดเนื้ออก 1,000 กรัม
  • ไข่ไก่สด 6 ฟอง
  • ซอส Tabasco 2 ถ้วย
  • ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาดองสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 8 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดแก้วและผักกาดหอม 1 หัว
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนชา
  • มะเขือเทศพันธุ์ท้อหั่นแว่น 4 ลูก
  • ส่วนผสมน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ (สูตรงาขาว) 1 ชุด
  • หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นแว่น 2 หัว

วิธีทำ

  • ต้มไข่ไก่สดทั้ง 6 ฟองให้สุก หั่นเป็นแว่น 4 ฟอง, สับละเอียด 2 ฟอง
  • ต้มอกไก่ให้สุก ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น พักไว้
  • ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและไข่ต้มสับสะเอียดให้เข้ากัน
  • จัดผักสด อกไก่ฉีก และไข่ต้มหั่นแว่นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

 

สลัดอโวคาโด

ใครที่ชอบทานอโวคาโดต้องถูกใจสูตรนี้เป็นอย่างมาก รสชาติของอโวคาโดที่มีความมันและเลี่ยน ถูกตัดกับน้ำสลัดได้เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้กินได้ง่ายขึ้นด้วย

ส่วนผสม

  • อโวคาโด 1 ​ผล
  • มะเขือเทศลูกเล็ก 4​ ลูก
  • หอมแดงซอย 1​ ​หัว
  • ผักชีสับหยาบ 1ช่อ
  • กระเทียมจีนกลีบใหญ่สับละเอียด 1 กลีบ
  • เกลือทะเล 1 หยิบมือ
  • มะนาว 1 เสี้ยว
  • พริกไทยดำบด 1 หยิบมือ
  • ซอส​tabasco 3 เหยาะ

วิธีทำ

  • หั่นอโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆใส่ชาม
  • ตามด้วยหั่นมะเขือเทศแบ่งครึ่งใส่หอมแดงซอย​ ผักชีสับหยาบ​ กระเทียมสับละเอียด
  • ปรุงรสด้วยเกลือทะเลมะนาว​ พริกไทยดำบดและซอสtabasco
  • ชิมรสตามชอบพร้อมรับประทาน

 

สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่น