สำหรับวันนี้เรามาเอาใจคนรักสุขภาพกันหน่อย คนที่กำลังลดน้ำหนักก็ถูกใจ เพราะเรานำเมนูสลัดเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนูมาให้ทุกท่านได้เลือกทำตาม บอกเลยว่าแต่ละเมนูน่ากินมากๆ แถมทำให้คนที่ไม่ชอบทานผักสามารถทานผักได้มากขึ้นอีกด้วยนะ จะพลาดไม่ได้แล้ว
หัวข้อบทความ
Toggleสลัดอกไก่ไข่ต้ม
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.cpbrandsite.com
สูตรนี้เป็นสูตรที่ให้พลังงานสูงเป็นอย่างมาก เพราะไม่ได้มีเพียงแค่ผัก แต่ยังมีเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนคืออกไก่และยังมีไข่ต้มอีกด้วย เพียงแค่นี้ก็อิ่มท้องยาวเลยหล่ะ
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ไก่สดเนื้ออก 1,000 กรัม
- ไข่ไก่สด 6 ฟอง
- ซอส Tabasco 2 ถ้วย
- ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาดองสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอน 8 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดแก้วและผักกาดหอม 1 หัว
- พริกไทยดำโขลกหยาบ 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศพันธุ์ท้อหั่นแว่น 4 ลูก
- ส่วนผสมน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ (สูตรงาขาว) 1 ชุด
- หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นแว่น 2 หัว
วิธีทำ
- ต้มไข่ไก่สดทั้ง 6 ฟองให้สุก หั่นเป็นแว่น 4 ฟอง, สับละเอียด 2 ฟอง
- ต้มอกไก่ให้สุก ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น พักไว้
- ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและไข่ต้มสับสะเอียดให้เข้ากัน
- จัดผักสด อกไก่ฉีก และไข่ต้มหั่นแว่นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
สลัดอโวคาโด
ใครที่ชอบทานอโวคาโดต้องถูกใจสูตรนี้เป็นอย่างมาก รสชาติของอโวคาโดที่มีความมันและเลี่ยน ถูกตัดกับน้ำสลัดได้เข้ากันอย่างลงตัว ทำให้กินได้ง่ายขึ้นด้วย
ส่วนผสม
- อโวคาโด 1 ผล
- มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก
- หอมแดงซอย 1 หัว
- ผักชีสับหยาบ 1ช่อ
- กระเทียมจีนกลีบใหญ่สับละเอียด 1 กลีบ
- เกลือทะเล 1 หยิบมือ