fbpx

5 เมนูปูทำง่าย แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร

ปู… ราชาแห่งอาหารทะเล! สัมผัสความสด อร่อย เต็มคำ กับเมนูปูหลากหลาย เต็มอิ่มกับความอร่อยจากเนื้อปูสดๆ ไข่ปูมันเยิ้ม บอกเลยว่าสายซีฟู้ดห้ามพลาด! เมนูปูสุดพิเศษ เปลี่ยนมื้อธรรมดาของคุณให้พิเศษสุดๆ ตะลุยความอร่อยกับเมนูปูหลากหลายสไตล์อิ่มอร่อยพร้อมคุณค่าทางโภชนาการ

 

ข้าวขยำปู

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.pholfoodmafia.com

ข้าวขยำปู เมนูยอดฮิตจากท้องถิ่น ทานง่าย อร่อยฟิน เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านคลุกเคล้ากับเนื้อปูสดๆ ไข่ปูมันเยิ้ม ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 3 ต้น
  • กระเทียมไทย 10 กลีบ
  • พริกจินดาเขียว 5 เม็ด
  • หอมแขก 1 หัว
  • เนื้อปู 200 กรัม
  • ไข่ปูนึ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
  • พริกจินดาแดง สำหรับเสิร์ฟ
  • มะนาว สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  • โขลกผักชี กระเทียม และพริกจินดาเขียวให้แหลก ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันดี
  • เคล้าข้าวสวย หอมแขกซอย เนื้อปู และไข่ปูนึ่ง กับน้ำยำ ขยำเบาๆ จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยเนื้อปูและไข่ปู เสิร์ฟกับผักชี พริกซอย หอมแขก และมะนาว

 

เกี๊ยวซ่าปู

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.pholfoodmafia.com

เกี๊ยวซ่าปู เมนูสุดพิเศษ แป้งบางกรอบ ไส้แน่นเต็มคำ เต็มไปด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเนื้อปู ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูบด 120 กรัม
  • เนื้อปู 60 กรัม
  • กระเทียม (บด) 1 กลีบ
  • กุยช่าย (ซอย) 4 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาว ¼ ช้อนชา
  • แป้งเกี๊ยวซ่า 24 แผ่น
  • น้ำสะอาด ½ ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน