แจกสูตรเต้าหู้ยี้ แบบโฮมเมด อร่อยหอมในแบบดั้งเดิม ทำง่ายได้ที่บ้าน

Banner เต้าหู้ยี้

“เต้าหู้ยี้” รสชาติใหม่จากวัตถุดิบเหลือใช้จากในครัว กับวิธีการถนอมอาหารง่าย ๆ ที่สามารถทำตามได้ไม่ยากนอกจากจะทำให้ได้เมนูใหม่แสนอร่อยแบบดั้งเดิมแล้ว ยังช่วยแม่บ้านประหยัดค่าใช้จ่ายในบ้าน แถมยังช่วยลดขยะอาหารที่กำลังเป็นปัญหาใหญ่ของโลกได้อีกด้วย SUMIRE จึงไม่พลาดนำเสนอทางเลือกน่าสนใจเช่นนี้ บทความนี้จะรวมเอาทั้งสูตร วัตถุดิบ ของเต้าหู้ยี้ในหลาย ๆ รูปแบบ มานำเสนอให้เข้าใจง่ายมากที่สุด

ประโยชน์ของเต้าหู้ยี้ คุณค่าทางโภชนาการที่ให้คุณได้มากกว่าที่คิด

ขอบคุณรูปภาพจาก : my-best

เต้าหู้ยี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากทำมาจากเต้าหู้ซึ่งได้มาจากถั่วเหลือง ทำให้อุดมไปด้วยโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทุกชนิด ทั้งยังเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัว อัดแน่นไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิ เอ บี 1 บี 2 ดี อี เค รวมถึงไนอะซิน แต่การจะทานเต้าหู้ยี้ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะการทานมากไปก็มีโทษต่อร่างกายเช่นเดียวกัน

 

ทำความรู้จักเมนูเด็ด เต้าหู้ยี้ทำมาจากอะไร วันนี้มีคำตอบ

   หลายคนรู้จักเต้าหู้ยี้เป็นอย่างดีอยู่แล้ว เพราะมักจะเจอในเมนูยอดฮิตอย่างซอสเย็นตาโฟและสุกียากี้ แต่ไม่เคยรู้มาก่อนว่าทำมาจากอะไร เมนูนี้ได้มาจากการนำเต้าหู้แข็งมาหมักด้วยเชื้อราและน้ำดองที่ผ่านการปรุงรสมาเรียบร้อยที่อุณหภูมิห้อง ดังที่จะแนะนำขั้นตอนการทำง่าย ๆ ในหัวข้อถัดไปนี้