ใครที่กำลังมีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง ลองมาอ่านบทความนี้กันดูซักหน่อย เพราะการเกิดปัญหาคอเลสเตอรอลสูงนั้น อาจจะไม่ได้เกิดกับคนอ้วนเสมอไป แต่สามารถเกิดได้กับทุกคน ขึ้นอยู่กับอาหารที่เราเลือกรับประทาน การควบคุมคอเลสเตอรอลจึงสำคัญ เพราะสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆได้ และอาหารประเภทไหนบ้างที่เป็นเป็นอาหารคอเลสเตอรอลต่ำ วันนี้ สุมาลี จะพาไปดู
หัวข้อบทความ
Toggleคอเลสเตอรอล คืออะไร
คอเลสเตอรอล คือ สารประกอบไขมันชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ร่างกายของเราต้องการคอเลสเตอรอลบางอย่างในการสร้างสุขภาพที่ดี เช่น เป็นสารตั้งต้นผลิตฮอร์โมนบางชนิด และเป็นองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ และหากร่างกายเรามีคอเลสเตอรอลมากเกินไป จากประโยชน์ก็อาจกลับกลายเป็นโทษร้ายได้เหมือนกัน
คอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงเกิดโรค

ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด:
- โรคหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis)
- โรคหัวใจวาย (heart attack)
- โรคหลอดเลือกสมอง (stroke)
- ภาวะสมองขาดเลือดชั่วขณะ (transient ischaemic attack: TIA)
- โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายอุดตัน (peripheral arterial disease: PAD)
วิธีหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอล

- หลีกเลี่ยงเมนูหวาน ๆ มัน ๆ เช่น ขนมปัง อาหารฟาสต์ฟู้ด เค้ก คุกกี้
- ทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ผักใบเขียว
- รับประทานอาหารที่มีโอเมก้า9 เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว
- หลีกเลี่ยงอาหารคอเลสเตอรอลสูง เช่น ตับ เครื่องในสัตว์ ปลาหมึก เนื้อสัตว์ติดไขมัน
- ออกกำลังกาย 3 วัน/สัปดาห์ ประมาณ 20-30 นาทีต่อวัน
- งดดื่มแอลกอฮอล์ และสูบบุหรี่ เพราะส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล