อาหารคอเลสเตอรอลต่ำ ป้องกันการเกิดโรค

ใครที่กำลังมีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง ลองมาอ่านบทความนี้กันดูซักหน่อย เพราะการเกิดปัญหาคอเลสเตอรอลสูงนั้น อาจจะไม่ได้เกิดกับคนอ้วนเสมอไป แต่สามารถเกิดได้กับทุกคน ขึ้นอยู่กับอาหารที่เราเลือกรับประทาน การควบคุมคอเลสเตอรอลจึงสำคัญ เพราะสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆได้ และอาหารประเภทไหนบ้างที่เป็นเป็นอาหารคอเลสเตอรอลต่ำ วันนี้ สุมาลี จะพาไปดู

 

คอเลสเตอรอล คืออะไร


คอเลสเตอรอล คือ สารประกอบไขมันชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ร่างกายของเราต้องการคอเลสเตอรอลบางอย่างในการสร้างสุขภาพที่ดี เช่น เป็นสารตั้งต้นผลิตฮอร์โมนบางชนิด และเป็นองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ และหากร่างกายเรามีคอเลสเตอรอลมากเกินไป จากประโยชน์ก็อาจกลับกลายเป็นโทษร้ายได้เหมือนกัน

 

คอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงเกิดโรค

ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด:

  • โรคหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis)
  • โรคหัวใจวาย (heart attack)
  • โรคหลอดเลือกสมอง (stroke)
  • ภาวะสมองขาดเลือดชั่วขณะ (transient ischaemic attack: TIA)
  • โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายอุดตัน (peripheral arterial disease: PAD)

 

วิธีหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอล

  • หลีกเลี่ยงเมนูหวาน ๆ มัน ๆ เช่น ขนมปัง อาหารฟาสต์ฟู้ด เค้ก คุกกี้
  • ทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ผักใบเขียว
  • รับประทานอาหารที่มีโอเมก้า9 เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว
  • หลีกเลี่ยงอาหารคอเลสเตอรอลสูง เช่น ตับ เครื่องในสัตว์ ปลาหมึก เนื้อสัตว์ติดไขมัน
  • ออกกำลังกาย 3 วัน/สัปดาห์ ประมาณ 20-30 นาทีต่อวัน
  • งดดื่มแอลกอฮอล์ และสูบบุหรี่ เพราะส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล

 

อาหารคอเลสเตอรอลต่ำ