fbpx

รู้จักกับแอปริคอต ผลไม้ประโยชน์สูง ที่สามารถจัดเก็บไว้ได้นาน

แอปริคอต

แอปริคอต มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Prunus Armeniaca L. เป็นพืชที่คนไทยอาจไม่คุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ถ้าให้กล่าวถึงญาติ ๆ ของผลไม้ชนิดนี้อย่าง ลูกพีช และ ลูกพลัม คุณคงร้องอ๋อขึ้นมาในทันที โดยผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเชียกลาง ว่ากันว่าเป็นผลไม้ที่มาจากประเทศจีน ชื่นชอบสภาพอากาศเย็น ทำให้ในประเทศไทยสามารถเพราะปลูกได้เฉพาะในแถบภาคเหนือเท่านั้น เป็นหนึ่งในผลไม้ที่นิยมนำมาตากแห้งเพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้นมากกว่าทานสด ๆ บทความนี้เราจะนำเรื่องน่าสนใจของผลไม้ชนิดนี้มาฝากทุกคน ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันเลย !

 

ประโยชน์ของแอปริคอต

แอปริคอต ประโยชน์

จุดเด่นของแอปริคอตคือ “การเก็บรักษาได้นาน” ทำให้ส่วนมากแล้วเราจะพบการนำผลที่สุก นำมาตากแดดจนแห้ง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานมากยิ่งขึ้น แต่สิ่งที่พิเศษยิ่งกว่าคือสารอาหารต่าง ๆ ยังคงอยู่ครบเช่นเคย ไม่ต่างอะไรจากตอนที่ยังเป็นผลสดอยู่เลยแม้แต่น้อย ซึ่งผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ยกตัวอย่างเช่น

  • อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินชนิดต่าง ๆ แมงกานีส โพแทสเซียม ฯลฯ
  • มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้เป็นอย่างดี ลดอาการท้องอืด
  • บำรุงการมองเห็น เนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอย่าง “เบตาแคโรทีน” ช่วยเสริมคุณภาพของระบบการมองเห็น
  • ส่งเสริมสุขภาพผิว เนื่องจากมีวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน A , C และ E พร้อมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกมากมาย
  • เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ ให้พลังงานน้อย การทานผลแห้งที่ไม่ได้รับการปรุงรสเพิ่ม พร้อมด้วยไฟเบอร์ที่สูง ช่วยให้ทานแล้วอยู่ท้องมากยิ่งขึ้น

 

ไขข้อสงสัย ผลไม้แฝด 3 แอปริคอต พีช บ๊วย ต่างกันอย่างไร ?

แอปริคอต

ด้วยรูปร่างหน้าที่คล้ายกันอย่างกับแกะ ทำให้มีความสงสัยเกิดขึ้นมามากว่า แอปริคอต กับ พีช และ บ๊วย ทั้