fbpx

รู้จักกับพุทราจีน กินยังไงให้ได้ประโยชน์สูงสุด

พุทราจีน สุดยอดผลไม้บำรุงสุขภาพ รักษาอาการเจ็บป่วยได้มากมาย สรรพคุณประโยชน์สูง เรียกได้ว่าเป็นสรรพคุณทางยาเลยก็ว่าได้ เป็นคุณสมบัติทางยาที่โดดเด่นของชาวจีน เพราะจะมีความนิยมนำมาประกอบในตำรับยาจีนเพื่อช่วยลดความรุนแรงของเครื่องยาจีน เพื่อให้ร่างกายดูดซับยาได้ดีขึ้น ประโยชน์ของพุทราจีนจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!

 

สรรพคุณของพุทราจีน

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย และเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
  • บำรุงผิวให้มีสุขภาพดี ลดรอยด่างดำ เสริมสร้างชั้นผิวหนังให้แข็งแรง
  • สรรพคุณของเมล็ดพุทราช่วยลดไข้ แก้หวัด
  • ช่วยขับสารพิษ ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ
  • แก้ท้องเสีย แก้อาการถ่ายเหลวเป็นน้ำ
  • บำรุงหัวใจ ช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
  • บำรุงเลือด ทำให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล มีเลือดฝาด
  • บรรเทาอาการคันจากโรคผิวหนัง
  • มีประโยชน์ช่วยแก้อาการผื่นคันตามผิวหนัง
  • ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของสตรีหลังคลอดบุตร
  • เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้ฟื้นไข้ หายเหน็ดเหนื่อย
  • ช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
  • ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและอาการอักเสบของผิว
  • กระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวให้มีการซ่อมแซมตัวเอง
  • บำรุงผิวพรรณให้กระชับ ลดการอักเสบบริเวณผิวหนัง
  • ผลัดเซลล์ผิวชั้นนอกที่เสื่อมสภาพ
  • บำรุงประสาท ช่วยลดความเครียด ทำให้สมองปลอดโปร่ง
  • ช่วยให้หลับสบาย แก้อาการนอนไม่หลับ
  • บำรุงสายตา บรรเทาอาการตามัว ฝ้าฟาง
  • ป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

 

พุทราจีน กินยังไง

  • การรับประทานพุทราจีนแบบสดควรเคี้ยวให้ละเอียดก่อนทุกครั้ง เพราะเนื้อพุทราจีนมีเส้นใยอาหารเป็นจำนวนมาก อาจทำให้ท้องอืดได้
  • นำพุทราจีนแห้งฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ไว้ในน้ำเดือด ดื่มเป็นชาจิบได้ระหว่างวัน
  • รับประทานสดวันละ 1-2 ลูก

 

ข้อควรระวังก่อนกินพุทราจีน

  • ไม่ควรทานหัวไชเท้าและแตงกวาพร้อมกับพุทราจีน เพราะจะทำลายวิตามินของพุทราจีนส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการของพุทราจีนหายไป
  • ผู้ที่มีอาการท้องอืดและเบื่ออาหารไม่ควรรับประทานเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง ผู้ป่วยเบาหวานไม่ควรรับประทานพุทราจีนที่มีรสหวาน ฉุน ทำให้เกิดเสมหะและความชื้นได้ง่าย หลังจากที่คนที่มีเสมหะกินพุทราจีน อาการเดิมกำเริบได้ง่าย
  • พุทราจีนมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากอันที่จริง มีผลอย่างมากต่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดขาว เพิ่มอัลบูมินในซีรั่ม ปกป้องตับ แต่ถ้าคุณพึ่งกินพุทราจีนเพื่อบำรุงเลือด ปริมาณเลือดมีผลเพียงเล็กน้อย หากต้องการบรรลุผลการบำรุงเลือดที่ดีที่สุด ควรรับประทานคู่กับลูกเกด ลำไย และอาหารอื่นๆ ที่สำคัญกว่านั้นคือ หากคุณพึ่งกินพุทราจีนดิบเพื่อบำรุงเลือด ไม่เพียงแต่ไม่เป็นผลเท่านั้น ยังสามารถทำให้เกิดก๊าซและอาการท้องร่วงได้ เมื่อรับประทานดิบ เปลือกพุทราจีนจะตกค้างอยู่ในลำไส้ได้ง่ายและยากที่จะขับออกมา ส่งผลต่อการย่อยอาหาร การกินมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดได้ และมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน ขอแนะนำให้กิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
  • เนื่องจากอุณหภูมิเกิน 80 องศาเซลเซียสวิตามินซีในพุทราจีนจะถูกทำลาย หลังจากล้างน้ำสะอาดแล้ว การกินดิบมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ย้ำกินพุทราจีนวันละ 5-8 ลูก มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
  • เปลือกหรือผิวของพุทราจีนอุดมด้วยสารอาหาร เวลาไปต้มหรือตุ๋นควรต้มทั้งเปลือก
  • ถ้ากินดิบ เนื้อพุทราจีนจะตกค้างในกระเพาะอาหารค่อนข้างนาน จึงควรเคี้ยวให้ละเอียด
  • แม้ว่าพุทราจีนจะกินเป็นประจำได้ แต่ไม่ควรกินเกินวันละ 20 ลูก ถ้ากินมากเกินไปจะกระทบต่อระบบการย่อยอาหารและทำให้ท้องผูก
  • พุทราจีนที่เน่าเสียจากแบคทีเรีย จะเกิดอัลฟาไฮดรอกซีแอซิดและเมทานอล กินเข้าไปจะทำให้วิงเวียนไม่สบาย จึงต้องระวังให้มาก
  • พุทราจีนมีสรรพคุณในการบำรุงเลือด โดยทั่วไปเหมาะสมกับสตรี แต่บางกรณี เช่น ขณะมีรอบเดือน ตา บวม เท้า บวม หรือท้องอืดก็ไม่ควรกิน เพราะจะยิ่งบวมน้ำคนที่มีสภาพร่างกายร้อนก็ไม่ควรกินขณะมีประจำเดือน เพราะจะทำให้ประจำเดือนมามากผิดปกติ
  • พุทราจีนแห้งมีน้ำตาลสูงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรรับประทานแต่น้อย น้ำตาลอาจทำให้ฟันผุได้ นอกจากนี้ผู้ที่มีอาการของโรคลำไส้และฟันผุควรหลีกเลี่ยง

 

บทส่งท้าย

เป็นอย่างไรกันบ้างหล่ะ เมื่อได้เห็นสรรพคุณต่างๆของพุทราจีน อึ้งกันไปเลยใช่มั้ย ใครจะคิดว่าผลไม้ลูกเล็กๆจะสามารถรักษาอาการเจ็บป่วยของร่างกายได้มากขนาดนี้ แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมันจะมากเพียงใด แต่ถ้ารับประทานในปริมาณที่ไม่เหมาะสมก็อาจจะทำให้อันตรายได้ เราจึงจะต้องศึกษาก่อนดีๆ และหากว่าใครจะนำพุทราจีนมาประกอบอาหารหรือนำมาต้มกิน เรามีตัวช่วยการเก็บรักษาดีๆมาแนะนำ เครื่องซีลสุญญากาศของ SUMIRE ที่จะช่วยถนอมอาหารให้อยู่ได้นานและไม่มีกลิ่นหืน หากท่านใดสนใจ สามารถแอดไลน์ @sumireth ได้เลย

 

 

ขอขอบคุณที่มาข้อมูล

บทความที่เกี่ยวข้อง