กระชาย เป็นพืชสมุนไพรที่นิยมใช้ในอาหารและการแพทย์แผนโบราณในหลายประเทศโดยเฉพาะในประเทศไทย กระชายมีลักษณะเป็นรากที่มีรสขม เผ็ด และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มักถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องแกง น้ำพริก และอาหารประเภทอื่นๆ วันนี้ สุมาลี มาแจกน้ำจากกระชายเพื่อเพิ่มความสดชื่นในวันร้อนๆ ไปดูพร้อมๆกันได้เลย
หัวข้อบทความ
Toggleประโยชน์ของกระชาย
- บำรุงกำลังและเสริมสมรรถภาพทางเพศ บำบัดโรคนกเขาไม่ขันหรือโรคอีด
- ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงธาตุในร่างกาย
- กระชายเหลืองมีสรรพคุณช่วยแก้ลมวิงเวียน แน่นหน้าอก
- ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกระดูก ช่วยทำให้กระดูกไม่เปราะบาง
- ช่วยบำรุงสมอง เพราะช่วยทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองส่วนกลางได้ดีมากขึ้น
- ช่วยปรับสมดุลของความดันโลหิตในร่างกาย ช่วยลดความดันโลหิต แต่เมื่อความดันโลหิตต่ำก็จะช่วยทำให้ความดันเพิ่มขึ้นจนเป็นปกติ
- ช่วยบำรุงหัวใจ ด้วยการใช้เหง้าและรากของกระชาย มาบดและชงกับน้ำร้อนครึ่งถ้วยชา แล้วรับประทานเพียงครั้งเดียว
- เหง้าใต้ดิน มีสรรพคุณช่วยแก้อาการปวดท้อง มวนในท้อง อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นำมาต้มเอาน้ำดื่มแก้อาการ หรือจะนำมาใช้ปรุงเป็นอาหารไว้รับประทานก็ได้เช่นกัน
- ช่วยแก้อาการท้องร่วง ท้องเดิน ด้วยการใช้เหง้าสด 1-2 เหง้า ปิ้งไฟ คั้นให้ข้น แล้วนำมารับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนชา
- ช่วยแก้บิด โดยใช้เหง้าสดประมาณ 2 เหง้า นำมาบดจนละเอียดแล้วเติมน้ำปูนใส คั้นเอาแต่น้ำมาดื่ม
- รักษาริดสีดวงทวาร ด้วยการใช้เหง้าสดประมาณ 60 กรัม นำมาผสมกับเนื้อมะขามเปียกประมาณ 60 กรัม เกลือแกง 3 ช้อนแกง และนำมาตำแล้วเคี่ยว รับประทานครั้งละครึ่งแก้วก่อนนอน แล้วรับประทานติดต่อกันประมาณ 1 เดือนจนกว่าจะหาย
- ช่วยแก้อาการปวดเมื่อย ด้วยการใช้เหง้ามาหั่นเป็นแว่นบาง แล้วนำไปตากแห้งและนำมาชงกับน้ำดื่ม
- การบริโภครากกระชายสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้
น้ำกระชายใบเตย
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cooking.kapook.com
น้ำกระชายใบเตยเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ผสมผสานระหว่างกระชายและใบเตย ซึ่งทั้งสองชนิดมีสรรพคุณทางยาและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ การเ