fbpx

6 เมนูอกไก่ อร่อยแบบคลีน ๆ เสริมโปรตีนสูง

สำหรับบทความวันนี้มาเอาใจคนรักสุขภาพ คนที่ชอบทานอาหารคลีนเป็นชีวิตจิตใจ หรือใครก็ตามที่อยากจะกินคลีน วันนี้เรามีเมนูอกไก่ที่สุดแสนจะพิเศษมาแจกให้ทุกคนได้รับชมและทำตาม บอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นทำตามได้ง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์แบบจัดหนักจัดเต็มแน่นอน ตามไปดูวิธีทำในแต่ละเมนูกันได้เลย

 

สลัดอกไก่ไข่ต้ม

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.cpbrandsite.com

เมนูนี้เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยโปรตีนสูง ทั้งเนื้ออกไก่และไข่ต้ม แถมยังเป็นสลัดอีกด้วย จะมีอะไรได้ประโยชน์ไปมากกว่านี้ ลองไปดูวิธีทำกันได้เลย

ส่วนผสม

  • กระเทียมสับ (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ไก่สด (เนื้ออก) ตราซีพี (1,000 กรัม) (ห่อ) 1ห่อ
  • ไข่ไก่สด ตราซีพี 6 ฟอง
  • ซอส Tabasco (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • ซอส Worcestershire (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาดองสับ (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน (ช้อนโต๊ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน (ช้อนโต๊ะ) 8 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดแก้วและผักกาดหอม (หัว) 1 หัว
  • พริกไทยดำโขลกหยาบ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • มะเขือเทศพันธุ์ท้อหั่นแว่น (ลูก) 4 ลูก
  • ส่วนผสมน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ (สูตรงาขาว) (ชุด) 1 ชุด
  • หอมแดงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นแว่น (หัว) 2 หัว

วิธีทำ

  • ต้มไข่ไก่สดทั้ง 6 ฟองให้สุก หั่นเป็นแว่น 4 ฟอง, สับละเอียด 2 ฟอง
  • ต้มอกไก่ให้สุก ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น พักไว้
  • ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดและไข่ต้มสับสะเอียดให้เข้ากัน
  • จัดผักสด อกไก่ฉีก และไข่ต้มหั่นแว่นลงบนจาน ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

 

สุกี้อกไก่

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.ajinomoto.co.th

เมื่อเนื้อของอกไก่ที่มีความแห้งและความสากของตัวอกไก่ อาจจะทำให้การทานนั้นยากลำบาก แต่ถ้าได้ทานในเมนูสุกี้แล้วนั้น ไม่ว่าใครได้ทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

  • อกไก่ 1 อก
  • ไข่ 2 ฟอง
  • วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อ
  • น้ำจิ้มสุกี้ 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • กะหล่ำปลี 1/2 หัว
  • ผักกาดขาว 1/2 หัว
  • เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ
  • ต้นอ่อนทานตะวัน 1/2 ถุง
  • ผักปรับเปลี่ยนได้ตามชอบหรือตามที่มีได้เลย

วิธีทำ

  • ล้างหั่นอกไก่เป็นชิ้นพอคำ
  • ล้างผักทั้งหมด หั่นพอคำ