6 เมนูถั่วงอก กรอบอร่อย ทานได้ทุกวันไม่จำเจ

ถั่วงอก เป็นต้นถั่วที่รากงอกจากเมล็ดถั่ว เช่น ถั่วเขียว ถั่วดำ เป็นต้น เป็นผักชนิดหนึ่งที่ให้คุณค่าอาหารและโภชนาการสูง เพราะเป็นผักที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยถั่วงอกนิยมนำมาประกอบเมนูอาหารต่างๆ รวมไปถึงการนำมารับประทานสดๆอีกด้วย

 

ถั่วงอกผัดไข่

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.youtube.com

ถั่วงอกผัดไข่ เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเป็นอย่างมาก เพราะมีคุณประโยชน์ครบถ้วน แถมให้พลังงานสูง กินมื้อนี้ก็อิ่มได้อีกยาวเลยหล่ะ

ส่วนผสม

  • ถั่วงอก 400 กรัม
  • ต้มหอม 4 ต้น
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริก 3 เม็ด
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสฝาเขียว 1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 หยิบ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ล้างผัก หั่นต้นหอม ทุบสับกระเทียมและหั่นพริก
  • ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอก 2-3 ที ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมแล้วใส่หมูสับลงไปผัดนิด
  • ตอกไข่ลงไป ตีไข่แดง
  • ใส่ถั่วงอก แล้วปรุงรสได้เลย
  • ต้มหอมพริกเอาลงไปผัดกับถั่วงอก
  • ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟได้เลย

 

ต้มจืดถั่วงอกเลือดหมู

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.youtube.com

ตื่นมาทำ ต้มจืดถั่วงอกเลือดหมู กันซักหน่อย อาหารยามเช้าตื่นมาซดน้ำซุปร้อนๆให้คล่องคอ ชื่นใจแน่นอน แถมยังอิ่มท้องอีกด้วยนะ

ส่วนผสม

  • เลือดหมู
  • หมูสับ
  • ถั่วงอก
  • ต้นหอม
  • ผงปรุงรส
  • ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

  • ตั้งน้ำให้เดือด และใส่ผงปรุงรสลงไป หลังจากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว
  • ตักหมูสับลงไปในหม้อในน้ำเดือด ตามด้วยใส่เลือดหมูลงไป
  • ใส่ถั่วงอกลงไปในหม้อ และใส่ต้นหอมปิดท้าย
  • เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟได้เลย

 

ซุปถั่วงอกกิมจิ

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://bestreview.asia

มาเอาใจคนชอบทานอาหารเกาหลีกันหน่อย บางคนอาจจะคิดว่าอาหารเกาหลีนั้นทำยาก แต่ถ้าเจอเมนูนี้เข้าไปบอกเลยว่า ทำง่าย ร