fbpx

5 เมนูยอดฮิตทำจากชาเขียว อร่อยถูกใจสายชาเขียว

5 เมนูยอดฮิตทำจากชาเขียว อร่อยถูกใจสายชาเขียว 5 เมนูทำจากชาเขียว ประโยชน์ของชาเขียว

ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มที่ใครๆก็รู้จักและยังเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน นอกเหนือจากความอร่อย สดใส มีกลิ่นที่หอมที่ช่วยให้เกิดความผ่อนคลาย ให้ความสดชื่นแล้วนั้นและยังมีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพที่หลายๆคนอาจจะยังไม่ทราบ อย่างนั้นเราไปดูกันว่าชาเขียวนั้นมีประโยชน์แค่ไหน ไปดูกันเลย

สรรพคุณของชาเขียว

          ‘ชาเขียว’ (Camellia Sinensis ) นั้นมีสรรพคุณช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยแก้หวัด แก้ร้อนใน ขับสารพิษในร่างกาย ขับสารพิษในลำไส้ ป้องกันโรคข้อต่างๆอักเสบ ช่วยทำให้ผ่อนคลาย อีกทั้งยัง

ใช้ดับกลิ่นปากและลดแบคทีเรียในช่องปาก สารสกัดจากชาเขียวจะช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย จึงช่วยกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ภายในช่องปากได้ ช่วยลดน้ำหนักสารแคททีชินที่พบได้มากในชาเขียวนั้น มีฤทธิ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันจึงส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักของร่างกาย ช่วยให้ผ่อนคลายอารมณ์ ระบายความร้อนจากศีรษะและเบ้าตา ทำให้สดชื่น ตาสว่าง ไม่ง่วงนอน และช่วยทำให้หายใจสดชื่นช่วยบำรุงผิว เพิ่มความชุ่มชื่นและความเปล่งปลั่งให้กับผิวหน้าได้เป็นอย่างดี โดยนำน้ำแร่มาต้มให้เดือด จากนั้นใส่ผงชาหรือใบชาเขียวตามลงไป แล้วทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วจึงเทน้ำที่ได้ใส่ลงไปในขวดสเปรย์ ใช้สำหรับฉีดพ่นในหน้า พบว่าชาเขียวจะให้ปริมาณสาระสำคัญมากที่สุดเมื่อเทียบกับชาดำและชาอู่หลง เพราะสกัดด้วยการอบไอน้ำจะไม่ทำลายสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ชาเขียวมีคุณประโยชน์เยอะกว่าที่คิด และยังอร่อยมากจนเป็นที่นิยมไปทั่วโลก งั้นเราไปดูกันว่าชาเขียวนั้นสามารถทำเมนูอร่อยๆออกมาได้มากกว่าที่เราคิด

 

นามะช็อกโกแลตชาเขียว

อ้างองรูปภาพ https://www.pinterest.com/pin/

ช็อกโกแลตประเภทหนึ่งในสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีการนำเอาช็อกโกแลตมาผสมผสานกับชาเขียว  ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ โรยปิดท้ายด้วยผงชาเขียว จึงทำให้นามะช็อกโกแลตนั้นมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเข้มข้นงั้นไปลองดูกันเลยว่าเมนูยอดฮิต

ส่วนผสม

  • ไวท์ช็อกโกแลต 400 กรัม
  • เฮฟวี่ครีม หรือวิปปิ้งครีม 125 กรัม
  • เนยจืด 25 กรัม
  • ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา (สำหรับโรยด้านบน)
  • พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8×8 นิ้ว

วิธีการทำ

  • สับไวท์ช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นเฮฟวี่ครีมหรือวิปปิ้งครีมให้ร้อน เทลงบนไวท์ช็อกโกแลตสับ และเติมเนยจืดลงไปคนให้เข้ากัน
  • เติมผงชาเขียวลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี เทใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบเคลือบซิลิโคน นำเข้าตู้เย็นให้เซตตัว ประมาณ 4-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
  • ก่อนหั่นนามะช็อกโกแลตชาเขีย