วันนี้ SUMIRE เอาของหวานมาให้ได้ลองทำกันอีกแล้ว ครั้งนี้ SUMIRE ขอเสนอมูสเค้กเป็นเค้กที่ตีวิปปิ้งครีมหรือไข่ขาวให้ฟูก่อนจะผสมกับส่วนผสมอื่น ส่วนใหญ่จะใส่เจลาตินลงไปด้วยเพื่อช่วยให้เค้กเซตตัว และต้องแช่เย็นไว้จนกว่าจะจัดเสิร์ฟ จะน่าสนใจขนาดไหนไปดูกันเลย
ช็อกโกแลตมูสเค้ก สายขนมหวานที่ไม่ว่าจะทำขนมแค้กแบบไหนก็ต้องมีช็อกโกแลตเข้ามาเป็นส่วนผสมตลอด แต่จะแตกต่างจากขนมเค้กปกติขนาดไหน ไปลองทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
วิธีทำ
มูสเค้กชาเขียว ชาเขียวหอมๆ กับเนื้อเค้กสุดละมุนลิ้น รสชาเขียวก็เป็นอีกหนึ่งรสฮิตของการทำขนมหวานจะฟินขนาดไหน เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมของฐานเค้ก (สูตรสำหรับพิมพ์ 1 ปอนด์)
ส่วนผสมของ matcha mousse
วิธีทำ
1.ฐานเค้ก
บดหรือปั่นบิสกิต ขนมปังอบกรอบ หลังจากนั้นละลายเนย แล้วนำไปผสมกับขนมปังอบกรอบตรมโฮมมี่ พอคลุกกันเสร็จแล้ว ก็เทลงไปในพิมพ์เค้ก ปรับให้เรียบแล้วแช่ตู้เย็นให้เซตตัว 15 นาที
2.ชั้นที่ 2 Dark Chocolate
ละลายผงเจลาตินกั
