กุ้งแห้ง เป็นอาหารแห้งชนิดหนึ่ง โดยการทำให้แห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหารและสามารถเก็บไว้ได้นานยิ่งขึ้น ที่บ้านส่วนใหญ่มักมีติดไว้ประจำครัว กุ้งแห้งสามารถนำมาประกอบอาหาร หรือนำมารับประทานเล่นได้ การทำกุ้งแห้งตามวิธีธรรมชาตินั้น ทำให้ผู้บริโภคปลอดภัยจากสารพิษ สามารถมาดัดแปลงทำได้กับหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ น้ำปลาหวาน น้ำพริก ยำ และอื่นๆ วันนี้เราจึงมีสูตรการทำอาหารด้วยกุ้งแห้งมาแจกกันถึง 4 สูตร สำหรับคนที่ชอบทานกุ้งแห้งเป็นชีวิตจิตใจรับรองเลยว่าบทความนี้จะต้องถูกใจเป็นอย่างมากแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วเราไปชมและเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมกันเถอะ !
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cooking.kapook.com
ใครที่ชอบทานยำเป็นชีวิตจิตใจ บอกเลยว่าสูตรที่ SUMIRE ให้มานั้นแซ่บนัวมากๆเลยล่ะ ความแซ่บนัวของน้ำยำที่ผสมผสานกับตัวของกุ้งแห้งที่มีความเค็มเล็กน้อย กินคู่กันลงตัวสุดๆ กับวัตถุดิบไม่กี่อย่างที่หาซื้อตามได้ง่ายๆ ถ้าพร้อมที่จะทำตามแล้ว เราไปดูพร้อมๆกันเลย
ส่วนผสม
วิธีทำ
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cooking.kapook.com
น้ำพริกกุ้งแห้ง เมนูที่ต้องกินคู่กันกับข้าวสวยร้อนๆเพื่อเพิ่มความฟิน เป็นเมนูลดน้ำหนักที่กินและทำตามได้ง่ายๆ หรือมีไข่ต้มกินคู่ด้วยซักหน่อย บอกเลยว่าลงตัว อยากรู้แล้วใช่มั้ยว่าเมนูนี้ทำอย่างไร เราไปดูกันเลย !
ส่วนผสม
วิธีทำ
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cookpad.com
สำหรับใครที่ชอบทานผัก เมนูนี้เหมาะที่จะกินกับข้าวต้มเป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่รสชาติของเมนูนี้ที่มีความเค็มนัว แต่รสชาติของกุ้งแห้งก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ
ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://pantip.com
ข้าวผัดเป็นเมนูขึ้นชื่อของการทำงานอยู่แล้วใครก็สามารถทำตามได้ บวกกับหลายๆคนคงยังไม่เคยทานข้าวผัดกุ้งแห้ง เพราะไม่ค่อยมีให้เห็นมากนัก แต่ถ้าใครอยากลิ้มลอง เราก็มีสูตรให้สามารถทำตามได้ง่ายๆ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
บทส่งท้าย
จบกันไปแล้วกับ 4 เมนูกุ้งแห้ง เคี้ยวเพลิน ทำเองง่ายๆ บางคนอาจจะพึ่งเคยเห็นบางเมนูที่ได้นำเสนอไป อาจจะไม่เคยทราบมาก่อนว่าเคยมีเมนูแบบนี้มาด้วย หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกๆคนเป็นอย่างมาก ถึงแม้กุ้งแห้งจะสามารถเก็บได้นานก็จริงแต่การเก็บไว้ในที่ที่ไม่ถูกต้องก็อาจจะทำให้เสียเร็วและมีกลิ่นได้ง่าย ดังนั้นวันนี้เราจึงมีผลิตภัณฑ์เครื่องซีลสุญญากาศที่จะช่วยถนอมกุ้งแห้งให้อยู่ได้นานมากขึ้นอีกและไม่ส่งกลิ่นเหม็นหืนด้วย สนใจสั่งซื้อสามารถแอดไลน์ @sumireth ได้เลย
ขอขอบคุณที่มาข้อมูล
บทความที่เกี่ยวข้อง
เลขที่ 58 ซอย เจริญราษฎร์ 7 แยก 29-1 แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120