fbpx

4 เคล็ดลับล้างผักผลไม้ให้สดสะอาด น่าทาน

4เคล็ดลับล้างผักผลไม้ ล้างผัก ล้างผลไม้

ผักและผลไม้ถือได้ว่ามีประโยชน์มากมายกับร่างกายของเรามากกว่าที่คิดเลย เพราะเป็นแหล่งสะสมของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ดังนั้นถ้าอยากทานผักผลไม้ได้อย่างอร่อยและไม่กังวนต่อสารเคมีตกค้าง ก็มีหลายวิธีเช่นการซื้อผักปลอดสารแต่วิธีที่ดีและง่ายที่สุดคือการล้างผักและผลไม้ให้สะอาด การล้างผักจะช่วยลดความเสี่ยงของการมีสารเคมีตกค้างเข้าไปในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยกำจัดสิ่งสกปกต่างๆที่ติดมากับผักผลไม้ งั้นไปดูกันเลยว่ามีวิธีไหนบ้างที่ช่วยล้างผักผลไม้ได้บ้างไปดูกันเลย

1.ล้างด้วยน้ำเกลือ

ล้างผักผลไม้ด้วยน้ำเหลือ

เกลือ ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการทำอาหาร ไม่ว่าจะใช้เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มให้กับเมนูอาหาร ตลอดจนใช้ในการหมักบ่ม สำหรับถนอมอาหาร จึงเป็นของคู่ครัวที่จะขาดไปไม่ได้เลย แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากรสชาติที่เค็มแล้ว เกลือ ยังให้ประโยชน์ต่าง ๆ ต่อร่างกายอย่างอเนกอนันต์ รวมถึงยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้อย่างหลากหลาย

  • ใช้เกลือป่นปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำอุณหภูมิปกติ ปริมาตร 4 ลิตร
  • แช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้ เป็นระยะเวลา 10 นาที
  • ล้างผักและผลไม้ออกด้วยน้ำสะอาด
  • วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ 27 – 38%

 

2.ล้างด้วยด่างทับทิม

ล้างผักผลไม้ด้วยด่างทับทิม

“ด่างทับทิม” หนึ่งในตัวช่วยล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ โดยเฉพาะผัก และผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งเป็นที่รู้จักมานาน และมักนิยมใช้ในหลาย ๆ บ้าน เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคต่าง ๆ นอกจากนี้ด่างทับทิมยังมีสรรพคุณอื่น ๆ อีกหลายประการ แต่ก็มีข้อควรระวังในการใช้อยู่เหมือนกัน วันนี้เราจะมาทำความรู้จักด่างทับทิมให้มากขึ้นกันค่ะ

  • ใช้ด่างทับทิมปริมาณ 20 – 30 เกล็ด ละลายในน้ำอุณหภูมิปกติ ปริมาตร 4 ลิตร
  • แช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้ เป็นระยะเวลา 10 นาที
  • ล้างผักและผลไม้ออกด้วยน้ำสะอาด
  • วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ 35 – 45%

 

3.การใช้น้ำไหลผ่าน

การใช้น้ำไหลผ่าน

การใช้น้ำไหลผ่าน เป็นวิธีล้างผักผลไม้ที่ง่ายที่สุด เพื่