โรสแมรีสมุนไพรมากสรรพคุณ พร้อมกับเมนูคาวหวาน

โรสแมรี สมุนไพรสารพัดประโยชน์มากมายที่คุณอาจจะยังคาดไม่ถึง เป็นสมุนไพรที่ช่วยได้ทั้งเรื่องความและสุขภาพได้อย่างครบถ้วนเลยหล่ะ โรสแมรีเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสามารถดับคาวของอาหารได้เป็นอย่างดี คนจึงนิยมนำมาดับคาวเมนูเนื้อสัตว์กันเป็นอย่างมาก หรือที่เรามักจะเห็นได้บ่อยๆตามเมนูสเต็กต่างๆ เพราะสรรพคุณของโรสแมรีมีกลิ่นหอมดีและมีประโยชน์

 

สรรพคุณของโรสแมรี

  • ประโยชน์ต่อเส้นผม น้ำมันโรสแมรีช่วยกระตุ้นให้เส้นผมงอกงาม ลดการหลุดร่วงของเส้นผม ป้องกันศีรษะล้าน ทำให้ผมหงอกช้า กำจัดรังแค ลดความมันส่วนเกินของหนังศีรษะ เป็นครีมนวดผมตามธรรมชาติ
  • ช่วยเพิ่มความทรงจำ น้ำมันหอมระเหยโรสแมรีมีลักษณะเฉพาะซึ่งช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพของความทรงจำและความทรงจำสำรอง นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมด้วย
  • ป้องกันระบบประสาท สารสกัดกรดคาร์โนซิคและคาร์นาโซลจากโรสแมรี ช่วยป้องกันเยื่อหุ้มเซลล์และสารพันธุกรรม DNA จากอนุมูลอิสระและยังให้ผลในการลดฤทธิ์การทำลายเซลล์ของอนุมูลอิสระหลายชนิด
  • ป้องกันมะเร็ง สารสกัดคาร์นาโซ และกรดเออร์โซลิค จากโรสแมรีให้ผลในการต้านภาวะมะเร็งหรือ ทูเมอร์ (Antitumerigenic Activity)ในสัตว์ทดลองโดยเฉพาะในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
  • กำจัดสารพิษในตับและถุงน้ำดี จากการศึกษาในประเทศอินเดียพบว่า โรสแมรีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนของน้ำดี ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญไขมันและการกำจัดสารพิษ และลดเอนไซม์พลาสมาในตับที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารและช่วยป้องกันการเกิดสารพิษ
  • ลดความเครียด จากการ ทดสอบผลการสูดดมน้ำมันหอมระเหยโรสแมรีและลาเวนเดอร์ที่มีต่อระดับความเครียดและวิตกกังวล พบว่า โรสแมรีช่วยลดความเครียด เพิ่มการรับรู้ เพิ่มสมาธิ และทำให้ตื่นตัวมากขึ้น
  • ปรับสมดุลฮอร์โมน คาร์โนซอลในโรสแมรีช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนแอนโดรเจนและเอสโตรเจนในเพศหญิง และยังลดการปล่อยฮอร์โมน DHT (dihydrotestosterone) ซึ่งส่งผลดีต่อต่อมลูกหมากในเพศชาย
  • ช่วยดูแลผิว สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรีมีฤทธิ์ต้านริ้วรอยที่ทรงพลัง ช่วยรักษาสิวและเพิ่มความชุ่มชื่นตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผิวจากแสง UV
  • ลดอาการไอ ใบโรสแมรีช่วยขับเสมหะและเมือกออกจากระบบทางเดินหายใจ ช่วยบรรเทาอาการไอ หวัดและแม้แต่โรคหอบหืด กรด Rosmarinic ยังช่วยป้องกันการสะสมของของเหลวในปอดด้วย
  • ต้านเชื้อแบคทีเรีย โรสแมรีมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ลดอาการอักเสบ ช่วยรักษาแผลสดได้
  • ป้องกันลิ่มเลือด สารต้านอนุมูลอิสระมากมายในโรสแมรีมีฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดและช่วยป้องกันการอุดตันในหลอดเลือด
  • ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน โรสแมรีมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านสารก่อมะเร็งโดยธรรมชาติ
  • ช่วยย่อยอาหาร โรสแมรีมีสรรพคุณแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยทำให้สบายท้อง
  • ทำให้ลมหายใจสดชื่น เนื่องจากมีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติ โรสแมรีจึงช่วยให้ลมหายใจสดชื่น สุขภาพในช่องปากดี
  • ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด โรสแมรีช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ทำให้การขนส่งออกซิเจนของเม็ดเลือดแดงทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • บรรเทาอาการปวด โรสแมรีช่วยบรรเทาอาการปวด เช่น ปวดหัว ไมเกรน ปวดเมื่อย ปวดท้องประจำเดือน
  • ช่วยล้างพิษ โรสแมรีเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ จึงสามารถล้างสารพิษ เกลือ ให้ออกทางปัสสาวะได้ดี

 

ไก่ย่างโรสแมรี