เปิดหัวมาด้วย “เห็ดเข็มทอง” แน่นอนว่าคงไม่มีใครที่จะไม่รู้จักเห็ดชนิดนี้ เพราะทุกสามารถเห็นได้จากหลายๆเมนูที่เรารับประทานกันอยู่แล้ว แต่หลายๆคนที่รับประทานนั้น ก็คงยังไม่รู้จักคุณประโยชน์ของมันอย่างแน่ชัดว่าเห็ดเข็มทองนั้นช่วยบำรุงร่างกายด้านใดได้บ้าง และข้อควรระวังในการรับประทานของมันจะเป็นอย่างไร วันนี้เรามีคำตอบให้ทุกๆคนได้ทราบ พร้อมกับแจกสูตรเมนูอาหารเห็ดเข็มทองให้ทุกๆคนไปทำตามกันได้ง่ายๆ
หัวข้อบทความ
Toggleประโยชน์ของเห็ดเข็มทอง
1. เห็ดเข็มทองช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย
เห็ดเข็มทองมีกากใยที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น และลดการสะสมของไขมันส่วนเกินต่างๆ ที่สำคัญยังมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
2. เห็ดเข็มทองช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
กากใยของเห็ดเข็มทองสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ทำให้ลดความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ หรือโรคหลอดเลือดหัวใจได้
3. เห็ดเข็มทองช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
เห็ดเข็มทองมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องท้องผูก หรืออาการลำไส้แปรปรวน
4. เห็ดเข็มทองช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
เห็ดเข็มทองมีกรดอะมิโนสูง ที่ช่วยเสริมสร้างและพัฒนาการทำงานของระบบสมอง โดยเฉพาะในเรื่องของความจำ จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้
5. เห็ดเข็มทองช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เห็ดเข็มทองอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและเพิ่มภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคต่างๆ ได้
ข้อควรระวังก่อนรับประทาน
ก่อนรับประทานเห็ดเข็มทองควรล้างทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับล้างผักและล้างน้ำสะอาดทุกครั้ง เพื่อกำจัดเชื้อโรคและสารปนเปื้อนอย่า