fbpx

วิธีทำ ซุปมิโซะ ทำง่ายอร่อยเหมือนต้นตำรับ

ซุปมิโซะ

วิธีทำ ซุปมิโซะ ทำง่ายอร่อยเหมือนต้นตำรับ

วันนี้เรามีสูตรอาหาร ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูเด็ด!! เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น นั่นก็คือ ซุปมิโซะ หรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น นั่นเอง ขั้นตอนการทำแบบง่ายๆ เลย สามารถทำได้ที่บ้าน เพราะวันนี้ SUMIRE งัดเอาสูตรเด็ดมาเสิร์ฟให้ถึงที่ อร่อยฟินเหมือนกินที่ร้านแน่นอน มาเริ่มทำกันเลยย

ส่วนผสม ซุปมิโซะ

เต้าหู้ญี่ปุ่น

  • น้ำสะอาด 2 ลิตร
  • เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ญี่ปุ่น แบบนิ่ม 1 ก้อน
  • สาหร่ายสด 100 กรัม (วากาเบะ)
  • ปลาโอแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือ ผงปลาดาชิ)
  • ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

ซุปมิโซะ

วิธีทำ ซุปมิโซะ

เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น

  1. เตรียมเต้าหู้ขาวญี่ปุ่น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน
  2. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ปลาโอแห้ง หรือผงปลาดาชิ ลงไป ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่นที่หั่นไว้ลงไป ใส่สาหร่ายวากาเบะ ต้มให้เดือดเลย
  3. ตักน้ำที่เดือดใส่ถ้วย ตักเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นใส่ลงในถ้วยคนให้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นให้ละลาย จากนั้นเทกลับใส่หม้อ คนพอเข้ากัน ก็ปิดไฟได้เลย
  4. ตักซุปมิโซะใส่ถ้วย โรยต้นหอมซอยลงไป แค่นี้ก็จะได้มิโซะซุป อร่อย ง่ายๆ แล้ว

ซุปมิโซะ

เป็นอย่างไรกันบ้าง ขั้นตอนการทำไม่ยากเลย ใครชอบซุปมิโซะ แล้วได้ซดน้ำซุปร้อนๆ อือหืออ รับรองว่าฟินแน่นอน หอม อร่อยเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นรสเค็มนำ หอมกลิ่นสาหร่ายสุดๆ และนอกจากความอร่อยแล้ว ซุปมิโซยังช่วยบำรุงระบบย่อยอาห