วิธีทำ ซุปมิโซะ ทำง่ายอร่อยเหมือนต้นตำรับ

ซุปมิโซะ

วิธีทำ ซุปมิโซะ ทำง่ายอร่อยเหมือนต้นตำรับ

วันนี้เรามีสูตรอาหาร ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูเด็ด!! เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น นั่นก็คือ ซุปมิโซะ หรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น นั่นเอง ขั้นตอนการทำแบบง่ายๆ เลย สามารถทำได้ที่บ้าน เพราะวันนี้ SUMIRE งัดเอาสูตรเด็ดมาเสิร์ฟให้ถึงที่ อร่อยฟินเหมือนกินที่ร้านแน่นอน มาเริ่มทำกันเลยย

ส่วนผสม ซุปมิโซะ

เต้าหู้ญี่ปุ่น

  • น้ำสะอาด 2 ลิตร
  • เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ญี่ปุ่น แบบนิ่ม 1 ก้อน
  • สาหร่ายสด 100 กรัม (วากาเบะ)
  • ปลาโอแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือ ผงปลาดาชิ)
  • ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย

ซุปมิโซะ

วิธีทำ ซุปมิโซะ

เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น

  1. เตรียมเต้าหู้ขาวญี่ปุ่น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน
  2. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ปลาโอแห้ง หรือผงปลาดาชิ ลงไป ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่นที่หั่นไว้ลงไป ใส่สาหร่ายวากาเบะ ต้มให้เดือดเลย
  3. ตักน้ำที่เดือดใส่ถ้วย ตักเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นใส่ลงในถ้วยคนให้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นให้ละลาย จากนั้นเทกลับใส่หม้อ คนพอเข้ากัน ก็ปิดไฟได้เลย
  4. ตักซุปมิโซะใส่ถ้วย โรยต้นหอมซอยลงไป แค่นี้ก็จะได้มิโซะซุป อร่อย ง่ายๆ แล้ว

ซุปมิโซะ

เป็นอย่างไรกันบ้าง ขั้นตอนการทำไม่ยากเลย ใครชอบซุปมิโซะ แล้วได้ซดน้ำซุปร้อนๆ อือหืออ รับรองว่าฟินแน่นอน หอม อร่อยเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นรสเค็มนำ หอมกลิ่นสาหร่ายสุดๆ และนอกจากความอร่อยแล้ว ซุปมิโซยังช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร บำรุงกระดูกหรือหัวใจอีกด้วยนะ อร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วยย ต้องลองทำกันแล้วว  ครั้งหน้าเรามีเมนูเด็ดๆอะไรมาฝากอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันนะ

เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร

เราจะต้องทำการคนมิโซะให้ละลายก่อน จึงค่อยใส่ลงในหม้อ และไม่ควรต้ม