fbpx

รู้จักราสเบอร์รี่ ผลไม้เมืองหนาวที่หากินได้ไม่ยาก

ราสเบอร์รี่ผลไม้เมืองหนาว หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่  มีลักษณะเป็นลูกเล็กๆสีแดง มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน น่ารับประทาน เป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ หรือเป็น ขนมหวานต่างๆได้มากมาย ผลของราสเบอร์รี่ยังมีคุณประโยชน์มากมายที่ช่วยบำรุงสุขภาพและผิวพรรณให้ดูสวยงามอีกด้วย โดยวันนี้ SUMIRE จะพาทุกคนมาดูสรรพคุณของราสเบอร์รี่กันว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง และมาแจกสูตรการทำเครื่องดื่มและของหวานจากราสเบอร์รี่ให้ทุกคนไปทำตามกัน จะน่าสนใจแค่ไหนตามไปชมพร้อมๆ กันเลย

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างอุดมไปด้วยแร่ธาตุและคุณประโยชน์ที่มากมาย และรู้หรือไม่ว่า ราสเบอรร์รี่ ก็เป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีคุณประโยชน์มากมายไม่น้อยหน้าผลไม้อื่นๆเช่นกัน เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินแล้ว ยังมีสารต้านอนุมุลอิสระและมีสรรพคุณช่วยต้านโรคอีกด้วย ว่าแต่ราสเบอร์รี่จะมีประโยชน์อะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลยยย

  • ราสเบอรี่เป็นผลไม้มีไขมันและแคลอรีต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ
  • ช่วยต่อต้านมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยกรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ซึ่งในทางการแพทย์ได้ยอมรับว่ามันมีฤทธิ์แรงที่สุดในการช่วยป้องกันมะเร็ง และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลุกลาม ทำให้เซลล์มะเร็งเกิดภาวะตายตามธรรมชาติ โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติเหมือนการใช้ยาเคมีบำบัด
  • ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม
  • เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และยังมีวิตามินเอ วิตามินอี ที่ช่วยในการชะลอการเกิดริ้วรอย บำรุงผิวพรรณ และช่วยสมานผิวหรือแผลต่าง ๆ ให้หายเร็วขึ้น
  • ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุสำคัญอย่างแมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
  • ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินบีรวม วิตามินเค และวิตามินอื่น ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
  • ผลไม้ราสเบอร์รี่มีน้ำตาลต่ำ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้
  • สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
  • ราสเบอร์รี่มีสารอาหารที่เอื้อต่อการมีบุตรทั้งเพศชายและเพศหญิง
  • ช่วยลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับสเปิร์มได้ถึง 20% (สาเหตุอาจมาจากภาวะความเครียด) ซึ่งมากกว่า ผู้ชายที่ไม่ได้บริโภคผลไม้ราสเบอร์รี่
  • ช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนเพศได้เป็นอย่างดี
  • ช่วยลดโอกาสการแท้งบุตรในเพศหญิง เพราะราสเบอร์รี่มีโฟเลตที่เป็นตัวช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับตัว อ่อนระหว่างการตั้งครรภ์

 

ราสเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันยังไง