คราวนี้มาเอาใจคนชอบทานของหวานกันบ้าง วันนี้เรามีสูตรการทำขนมอย่างเค้กกล้วยหอมมาให้ทุกคนได้ทำตามกันได้ง่ายๆ แถมยังมีหลากหลายสูตรให้เลือกอีกด้วย ใครชอบแบบไหนก็สามารถเลือกและนำไปทำตามได้เลย จะทำกินที่บ้านก็ดี หรือจะนำไปทำขายหารายได้เสริมก็ยังได้ บอกเลยว่าคุ้มสุดๆ การทำจะง่ายแค่ไหน เราไปดูกันเลย

เค้กกล้วยหอม (แนว S&P)

เค้กกล้วยหอมแบบออริจินัล ใครๆก็ต้องเคยทาน ทำตามได้ง่ายๆ วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ก็สามารถเอร็ดอร่อยและอิ่มท้อง พร้อมประโยชน์ด้วย

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• นมสด 125 มิลลิลิตร
• กล้วยหอมบด 2 ลูก
• เนยจืดละลาย 80 กรัม

วิธีทำ

• บดกล้วยหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้ จากนั้นผสมไข่และน้ำตาลทราย ตีให้ขึ้นฟูหรือเริ่มเปลี่ยนสี แล้วใส่นมสด ตามด้วยเนย คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจึงใส่เนื้อกล้วยบดลงไป
• ร่อนส่วนผสมของแห้ง แป้ง เกลือ เบคกิ้งโซดาและผงฟูลงในส่วนผสมของเหลวที่เราเตรียมไว้ แล้วคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
• ตักใส่พิมพ์ความสูงประมาณ ⅓ ของพิมพ์ แล้วนำเข้าอบด้วยไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที เมื่อเค้กสุกดี จึงนำมาพักไว้ให้เย็น แล้วค่อยจัดเสิร์ฟ

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

สูตรนี้มีช็อคโกแลตในตัวเค้กกล้วยหอม เพิ่มรสชาติที่ละมุน ให้ความอร่อยเพิ่มมาอีกหนึ่งระดับ จากที่อร่อยอยู่แล้วก็อร่อยขึ้นไปอีก ใครจะอดใจไหว

ส่วนผสม

• แป้งบัวแดง 180 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
• กล้วยหอมสุก 200 กรัม
• น้ำมันพืช 150 กร�