fbpx

มาทำเมนูด้วย “มาร์ชเมลโล” ขนมหวานสุดฟิน

“มาร์ชเมลโล” ไม่เพียงแค่นำมาเพียวๆได้เท่านั้น แต่ยังนำมาทำได้หลากหลายเมนูมากๆอีกด้วยนะ เป็นเมนูขนมหวานที่ใครหลายๆคนต้องชอบ และแต่ละเมนูนั้นมีแต่เมนูอร่อยเด็ด น่ารับประทานทั้งนั้น วันนี้ สุมาลี ขอเสนอเมนูขนมหวานจากมาร์ชเมลโลแสนอร่อย บอกได้เลยว่าอร่อยทุกเมนูเลย

 

สมอร์ดิป

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cooking.kapook.com

มาเพิ่มน้ำตาลในเลือดด้วยเมนู “สมอร์ดิป” กันซักหน่อย อร่อยเคี้ยวหนุบหนับ หอมพีนัทบัตเตอร์ทานคู่กับแล้วเข้ากันได้ดีสุดๆไปเลย

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
  • ช็อกโกแลตชิพ 1+ ½ ถ้วย
  • ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์ 10 ชิ้นใหญ่
  • มาร์ชเมลโล่ผ่าครึ่ง 15 ชิ้นใหญ่
  • แครกเกอร์

วิธีทำ

  • นำกระทะเหล็กเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ ตั้งไฟพอกระทะร้อน นำออกมาจากเตาอบ เทน้ำมันลงไป แกว่งกระทะพอให้น้ำมันเคลือบทั่ว
  • เทช็อกโกแลตชิพลงไป เกลี่ยจนทั่ว วางช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์ลงไป และสุดท้ายวางมาร์ชเมลโล่ลงไป
    นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ ประมาณ 450 องศาฟาเรนไฮต์ เวลา 5-7 นาที หรือจนมาร์ชเมลโล่กลายเป็นสีทอง นำออกจากเตาอบ พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อคลายร้อน เสิร์ฟกับแครกเกอร์

 

คุกกี้มาร์ชเมลโล

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.gourmetandcuisine.com

ใครที่กำลังเบื่อคุกกี้แบบเดิม ๆ ลองมาทำแบบใหม่กันดูบ้าง  ด้วยการนำมาร์ชเมลโลมาเป็นส่วนประกอบหลัก เข้ากันได้อย่างน่าเหลือเชื่อเลยหล่ะ

ส่วนผสม

  • ช็อกโกแลต70%  235 กรัม
  • เนยสดเค็ม 120 กรัม
  • ไข่ไก่(เบอร์1) 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • ผงโกโก้ 20 กรัม
  • ช็อกโกแลตชิพ 120 กรัม
  • มาชเมลโล่

วิธีทำ

  • ละลายช็อกโกแลตกับเนยสด คนให้เข้ากันพักไว้
  • ตีไข่ น้ำตาลทั้งสองชนิด กลิ่นวานิลลา เข้าด้วยกันจนส่วนผสมฟู
  • ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายไว้ ตีต่อให้เข้ากัน
  • ใส่แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู ตีต่อให้เข้ากัน
  • ใส่ช็อกโกแลตชิพ ตีให้เข้ากัน นำไปแช่เย็น 30 นาที – 1 ชั่วโมง
  • ตักแป้งคุกกี้ แผ่ออก ใส่มาชเมลโล หุ้มให้มิด เรียงใส่ถาด
  • นำไปอบ ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 15-20 นาที พักไว้ให้เย็น

 

โมจิมาร์ชเมลโล