fbpx

พร้อมเสิร์ฟ 4 สูตรวิธีทำมันบดง่าย ๆ เครื่องเคียงหอมละมุน ทำกินเองได้ที่บ้าน

มันฝรั่งเป็นวัตถุดิบยอดฮิต ที่มักถูกเลือกนำมาเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหารฝั่งยุโรป วันนี้เราจึงรวมวิธีทำมันบด มาให้ถึง 4 สูตรด้วยกัน พร้อมแล้วตาม SUMIRE ไปดูวิธีการทำเมนูเครื่องเคียงวางอยู่บนโต๊ะอาหารฝรั่งแทบทุกโต๊ะ สัมผัสความเนียนนุ่ม ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมละมุน ทำตามง่ายทุกสูตร แถมอร่อยด้วย

จานเด็ดต้องบอกต่อ สูตรวิธีทำมันบดแสนอร่อย เนื้อเนียนละเอียด อร่อยกลมกล่อม

เริ่มต้นสูตรแรกด้วยวิธีทำมันบดแบบดั้งเดิม สูตรเบสิกของเครื่องเคียงเมนูอาหารหลากหลายสไตล์ ทำง่าย เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มละมุน กลิ่นหอมชวนรับประทาน สัมผัสความอร่อยง่าย ๆ ได้เหมือนร้านอาหารทำขาย

ส่วนผสม

– มันฝรั่ง
– วิปปิงครีม
– เนยสด
– นมข้นจืด
– เกลือ
– พริกไทย
– พาร์สลีย์สับ

วิธีการทำ

1. เริ่มจากส่วนของการต้มมันฝรั่ง โดยให้ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปแล้วตามด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วรอจนกว่าน้ำจะเดือด
2. ระหว่างรอน้ำเดือด ให้กรีดผิวมันฝรั่งก่อนนำลงไปต้ม เพื่อให้ตอนสุกสามารถปอกเปลือกได้ง่าย
3. หลังจากนำมันฝรั่งลงไปต้มจนสุกค่อยนำขึ้นมาแช่น้ำให้เย็นตัวลงเล็กน้อย แล้วจึงใช้มือรูดเปลือกออก และหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่มันฝรั่งสุกลงในชามผสม ใช้ส้อมหรือที่บด บดให้เนื้อเนียนละเอียด
5. จากนั้นเติมวิปปิงครีม เนย และนมข้นจืดตามลงไป ก่อนจะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดท้ายด้วยการคนตะล่อมเบา ๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลย

แบ่งปันวิธีทำมันบดสูตรไมโครเวฟ ทำง่าย เพียงไม่กี่ขั้นตอน