ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง และข้อควรรู้ก่อนเลือกดื่ม

Banner นมถั่วเหลือง

   นมถั่วเหลือง (Soy Milk) เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กับนมวัว แต่จะมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน สำหรับใครที่อยากหันมาใส่ใจสุขภาพ การดื่มน้ำนมที่ทำมาจากถั่วเหลือง เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจ เนื่องจากมีพลังงานต่ำ ไขมันต่ำ อีกทั้งยังไม่มีคอเลสเตอรอลอีกด้วย มาพร้อมกับประโยชน์หลากหลายอย่าง ดังนั้นหากใครกำลังสนใจเริ่มต้นกินนมที่ทำจากถั่วเหลืองแทนนมวัว สามารถศึกษาประโยชน์ และข้อควรรู้ต่าง ๆ จากบทความที่เราได้รวบรวมมาฝากก่อนได้

 

นมถั่วเหลืองทำมาจากอะไร ?

นมถั่วเหลืองคือนมที่ทำจากพืช วัตถุดิบหลักคือถั่วเหลืองที่ผ่านการบดและต้ม เพื่อกรองให้เหลือเฉพาะน้ำนม ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายอย่าง เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว หรือแพ้แลตโตส นอกจากนี้ผู้ที่ทานมังสวิรัติก็สามารถดื่มนมที่ทำจากถั่วเหลืองได้ด้วย หากรู้สึกว่ารสชาติยังไม่ถูกใจสามารถปรุงแต่งเพิ่มเติมได้ด้วยการใส่น้ำตาลหรือใส่เกลือ นอกจากนี้ยังนิยมนำไปทานคู่กับถั่วแดง ลูกเดือย และธัญพืชต่าง ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าให้มากยิ่งขึ้น

 

3 ประโยชน์ของการดื่มนมถั่วเหลือง

เชื่อว่าทุกคนคงพอรู้กันอยู่แล้วว่านมถั่วเหลืองมีสรรพคุณหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ไม่เคยเจาะลึกว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง ดังนั้นเราจึงได้รวม 3 ประโยชน์ที่ทำให้คุณไม่ควรมองข้ามการดื่มนมประเภทนี้ ซึ่งมีดังนี้

  1. นมถั่วเหลืองเป็นนมที่มีโปรตีนสูงสามารถทดแทนสารอาหารให้กับผู้ที่แพ้นมวัวหรือต้องการรับประทานมังสวิรัติได้
  2. ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ป้องกันความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูงและไขมันในหลอดเลือด
  3. บำรุงสมอง เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ลดความเสี่ยงขอ