fbpx

ชวนมาทำเมนูไข่กุ้ง ทำได้ง่ายๆ อร่อยหลากหลายเมนู

วันนี้ สุมาลี พามาทำอาหารจากวัตถุดิบสุดอร่อย “ไข่กุ้ง” เมื่อเอาเข้าปากไปบอกเลยว่ากรุบกรอบแตกในปาก จะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย ใครได้ทานก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน แต่ละเมนูที่เรานำมาให้ในวันนี้นั้น อร่อยเด็ดทุกเมนู แถมยังทำได้ง่ายๆ ว่าใครก็ทำได้อย่างแน่นอน

 

แซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://cooking.kapook.com

แซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง เมนูอาหารเช้าที่อยู่ท้องได้อย่างยาวนาน สอดไส้ด้วยไข่กุ้งและปูอัดเน้นๆ สามารถทำตามได้ง่ายๆ จะทำให้ใครทานก็ต้องติดใจทุกคน

ส่วนผสม

  • ปูอัด 100 กรัม
  • ไข่กุ้ง ตามชอบ
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น เล็กน้อย
  • ขนมปังตัดขอบ
  • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ฉีกปูอัดเป็นเส้นแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
  • ผสมมายองเนสและครีมชีสให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
  • ใส่ปูอัดและไข่กุ้งลงไปผสมกับส่วนผสมมายองเนส คนผสมให้เข้ากัน
  • ตักส่วนผสมไส้วางลงตรงกลางของขนมปัง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น หั่นครึ่งตรงกลาง
  • ผสมเนยและพาร์เมซานชีสเข้าด้วยกัน ทาลงบนขนมปังทั้ง 2 ด้าน นำขนมปังลงไปวางในกระทะย่างให้สีสวย หรือกดขอบขนมปังทั้ง 4 ด้านให้ติดกันแล้วนำไปย่าง หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

 

ข้าวผัดไข่กุ้ง

ขอขอบคุณรูปภาพจาก https://www.maggi.co.th

ใครเบื่อข้าวผัดแบบเดิม ๆ ลองมาทำข้าวผัดแบบนี้ดูบ้าง ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตเลยก็ว่าได้ ยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับสาหร่ายหรือกิมจิก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก

ส่วนผสม

  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก (3 ทัพพี)
  • ไข่กุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสผัดสำเร็จรูป
  • ซอสผัดสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
  • สาหร่ายเส้นโรยตามชอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำข้าวหุงสุก ผสมซอสผัดสำเร็จรูปและไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้ซอสและไข่กุ้งทั่วข้าว
  • ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยใส่ข้าวที่ผสมแล้วลงไป ตามด้วยสาหร่าย 2 ช้อนโต๊ะ และผัดให้เข้ากัน
    ค่อยๆ กดข้าวให้แบนติดกระทะ ใช้ไฟกลาง ให้ข้าวกรอบเกรียมทั้งสองด้านตามชอบ ยกลงโรยหน้าด้วยไข่กุ้งและสาหร่ายที่เหลือ พร้อมจัดเสิร์ฟคู่กับกิมจิ สาหร่ายแผ่น หรือผักสลัดตามชอบ

 

มาม่าไข่กุ้ง