กราโนล่าบาร์ ธัญพืชทานง่าย แถมได้ประโยชน์

กราโนล่าบาร์ หรือที่ทุกคนรู้จักกันว่ากราโนล่านั่นเอง เป็นการนำธัญพืชชนิดต่างๆ หรือผลไม้อบแห้งมาทำเป็นแท่ง นำมารับประทานเป็นอาหารว่างหรือมื้อไหน ๆก็ได้ เป็นเมนูที่อยู่ท้องและมีประโยชน์เป็นอย่างมาก ปัจจุบันคนก็นิยมทานกันสุดๆ แล้วที่ว่ามานั้นจะมีประโยชน์อย่างไรและวิธีทำจะง่ายขนาดไหน ไปดูกันเลย

 

กราโนล่าบาร์ คืออะไร

กราโนล่าบาร์ หรือกราโนล่าที่ถูกผลิตขึ้นมาในรูปแบบแท่งนั้น มักเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ออกกำลังกายอย่างหนักที่ต้องการได้รับแหล่งพลังงานเพิ่มเติมเพื่อใช้ในการออกกำลังกาย หรือผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร รับประทานได้ง่าย และประหยัดเวลาในการรับประทานแบบมื้ออาหาร

 

ประโยชน์ของกราโนล่าบาร์

  • อิ่มนานขึ้น กราโนล่าให้ทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสองสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย การได้รับโปรตีนและไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสม จะช่วยให้รู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้นและอิ่มได้นานขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะเมื่ออิ่มนานขึ้น ความอยากอาหารในมื้อต่อ ๆ ไปก็จะน้อยลง ทำให้แคลอรี่ไม่พุ่งเกินพิกัด
  • มีส่วนช่วยลดความดันโลหิต การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง จากผลการศึกษาพบว่า มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตได้ เพราะกราโนล่ามี ธัญพืช ที่มีประโยชน์มากมายทั้ง ถั่ว ข้าวโอ๊ต เมล็ดแฟลกซ์ ผลไม้อบแห้ง ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ให้ไฟเบอร์ที่ดีต่อร่างกาย
  • ให้พลังงานแก่ร่างกาย กราโนล่าเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในระดับที่เหมาะสม และยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานง่าย แกะห่อแล้วกินได้เลย นักกิจกรรมกลางแจ้งอย่าง นักปีนเขา นักเดินป่า จึงมักจะพกกราโนล่าไว้เป็นแหล่งพลังงานชั้นดีที่ช่วยให้มีแรงทำกิจกรรม
  • ดีต่อลำไส้ จากผลการศึกษาพบว่า กราโนล่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ เนื่องจากมีทั้งไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตที่มีส่วนช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียชั้นดีในลำไส้ให้มากขึ้น เมื่อแบคทีเรียเหล่านี้มีมากขึ้น การย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารที่ลำไส้จึงสามารถทำได้ดีขึ้นด้วย
  • ให้สารต้านอนุมูลอิสระ แม้จะเป็นของว่างแต่ก็เป็นของว่างที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระอยู่ไม่น้อย เนื่องจากมีส่วนผสมที่เป็น ธัญพืช หลายชนิด ที่ให้สารอาหารจำพวกสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญ ๆ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มของกรดแกลลิก (Gallic Acid) เควอซิติน (Quercetin) ซีลีเนียม (Selenium) และวิตามินอี

 

กราโนล่าบาร์ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่